Auberginen überbacken / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 1 Person    

Einkaufsliste: 
2 Essl. Olivenöl; 
1/2 Aubergine; 
1 Zucchini; 
50 g Fetakäse; 
5 Stängeln Petersilie; 
250 g Gemüsesugo 

Was du Zuhause haben solltest: 
1 Grillpfanne; 

1 Backofen; 
1 Auflaufform; 

Wenn du die Gemüsesugo noch kochen musst hier ihre Einkaufsliste: 

Einkaufsliste Zutaten für 15 Portionen à 250 – 300 g   

Einkaufsliste: 
8 Essl. Olivenöl; 
1 Gemüsezwiebel; 
2 kleine Stangen Porree; 

500 g Staudensellerie; 
100 g Möhren; 
1 rote Paprika; 
1 gelbe Paprika; 
1 orange Paprika; 
1 Aubergine; 

1 Zucchini; 
200 g Champignons; 
2,4 kg Tomaten aus der Dose klein gestückelt; 
700 g Tomaten passiert; 
2 Essl. Tomatenmark; 
200 ml Rotwein; 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz & Pfeffer; 
1 großen Topf; 
15 Einfrierboxen oder 15 1-Liter-Einfrierbeutel; 


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