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Christophe’s Familienbraten / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4-6 Personen   

Einkaufsliste:
800 g Rinderfilet; 

250 g Schalotten oder kleine Zwiebeln; 
3 Thymianstängel; 
1 TL Korianderkörner; 
1 TL Pfefferkörner; 
1/2 TL Meersalz; 
1 frischer Lorbeerzweig; 
1 Essl. Butterschmalz; 
2-3 Essl. Honig; 
500 ml Rotwein oder Brühe; 

Was du Zuhause haben musst:
Salz & frisch gemahlenen Pfeffer; 
Küchengarn; 
Alufolie; 
1 Mörser; 
1 Pfanne; 
1 Backofen; 
1 Platte; 

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