Christophe’s Familienbraten / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4-6 Personen
Einkaufsliste:
800 g Rinderfilet;
250 g Schalotten oder kleine Zwiebeln;
3 Thymianstängel;
1 TL Korianderkörner;
1 TL Pfefferkörner;
1/2 TL Meersalz;
1 frischer Lorbeerzweig;
1 Essl. Butterschmalz;
2-3 Essl. Honig;
500 ml Rotwein oder Brühe;
Was du Zuhause haben musst:
Salz & frisch gemahlenen Pfeffer;
Küchengarn;
Alufolie;
1 Mörser;
1 Pfanne;
1 Backofen;
1 Platte;