Hühnerfrikassee / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen
Einkaufsliste:
2 Poulardenbrüste;
100 g braune Champignons;
50 g Erbsen (TK);
120 g Spargel aus dem Glas;
1 Lorbeerblatt;
1 Tl. Zitronenschale;
4 Stielen Kerbel;
3 Stielen Dill;
25 g Mehl;
30 g Butter;
100 ml Milch;
200 ml Sahne;
1 Essl. Worcester Sauce;
Muskat;
½ Tl. getrockneter Estragon;
800 ml Geflügelfond;
1 Blätterteigpastetchen beim Bäcker fertig gekauft;
Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer;
2 Töpfe;
1 Schneebesen;
2 Teller;
