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Malfatti mit Salbeibutter / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen   

Einkaufsliste: 
500 g Blattspinat; 

80 g Schalotten; 
1 Knoblauchzehe; 
12 Salbeiblätter; 
5 Eier; 

100 g Butter; 
250 g Ricotta; 
90 g italienischer Hartkäse fein gerieben; 
500 g Mehl; 
Muskatnuss; 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz & Pfeffer; 

1 Schüssel; 
1 Sieb; 
1 Schaumlöffel; 
1 Topf; 
1 großen Topf; 
1 Messer; 
1 Sauteuse  oder kleinen Topf; 
4 vorgewärmten Teller; 

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