Risotto mit kleinen Artischocken / Einkaufsliste

Einkauflsliste: Zutaten für 6 Personen    

Einkaufsliste: 
100 ml Olivenöl; 
18 kl. Artischocken; 
2 Essl. Zwiebel; 
1 Knoblauchzehe; 
2 Essl. Basilikum; 
2 Essl. Petersilie; 
½ Tl. Rosmarinnadeln; 
½ Tl. Thymiannadeln; 
Risotto; 
60 ml Weißwein trocken; 
250 ml Geflügelfond; 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz & Pfeffer; 
1 großen Sauteuse mit Deckel; 
1 Servierschüssel;