Salat mit Gambas (SWK)

Salat mit Essigsauce und gebratenen Gambas mit Curry.

• 150 g gemischter Salat gesäubert, in mundgerechte Stücke geschnitten in
• 1 Schüssel geben. Nun
• 2 Eßl. Blasamico Essig sowie
• Salz & Pfeffer als auch
• 1/4 Petersilienbund gesäubert, Blätter abgezupft, zuzüglich
• 5 Radischen gesäubert, geviertelt außerdem
• 5 rote Cherrytomaten des weiteren
• 5 gelbe Cherrytomaten plus
• 1 Staudenselleriestange gesäubert, in mundgerechte Stücke geschnitten hinzufügen.

• 140 g tiefgefrorene Gambas in
• kaltem Wasser auftauen. Nun die Schale und den Darm entfernen.

• 1 Pfanne erhitzen. Darin
• 2 Eßl. Sojasauce sowie die Gambas hinzufügen. Darauf nun
• 1 Eßl. Curry geben und von beiden Seiten 3 Minuten anbraten.

• Den angemachten Salat auf
• 1 Teller geben. Darauf die gebratenen Gambas legen.