Schlagwort: Studentengericht

Frischkäse Kräuter Kugeln

Geschrieben am 5. April 2022. Veröffentlicht in Basisch, Eingelegtes, Finger-Food, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Frischkäse Kräuter Kugeln

Das zitronige Kräuter-Aroma dieser Frischkäse-Kugeln aus Joghurt ist etwas ganz Besonderes. Bereite in jedem Fall ausreichend von diesem köstlichen Aufstrich zu: Sie gehen weg wie warme Semmeln. Serviere dazu gegrillten Fisch, Gemüse und etwas Baguette – und du fühlst dich wie an einem Urlaubstag am Mittelmeer.

Fruchtige Quarkweckchen

Geschrieben am 29. März 2022. Veröffentlicht in Basisch, Brote, Finger-Food, Rezepte von A-Z, Süßspeisen, Teigwaren, to Go. Keine Kommentare zu Fruchtige Quarkweckchen

Meine zwei jährige Enkeltochter Olivia und ich kochen und backen gerne zusammen. Olivia liebt es, die verschiedenen Zutaten zu entdecken. Vor allem Mehl hat es ihr angetan. Ob es daran liegt, das es so schön weich ist oder weil sie anschließend immer wie ein Schneemann aussieht? Wir haben auf jeden Fall viel Spaß!

Süßkartoffelpüree

Geschrieben am 22. März 2022. Veröffentlicht in Basisch, Beilagen, Gemüse, Grillbeilage, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Süßkartoffelpüree

Süßkartoffeln sind der Hit bei Kindern: Wenn ich zum Beispiel mit meiner Enkelin Olivia in die Vorratskammer gehe und sie die rot-braunen Knollen erblickt, fragt sie spitzbübisch: „Machen wir wieder Püree?“ Wer kann da schon Nein sagen? Wir essen das Süßkartoffelpüree am liebsten pur mit grünen Erbsen.

Bärlauchwaffeln Vegetarisch

Geschrieben am 22. März 2022. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Rezepte von A-Z, Teigarten, Teigwaren, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Bärlauchwaffeln Vegetarisch

Wer sagt eigentlich, dass Waffeln immer süß sein müssen? Unser geschmackliches Gedächtnis. Dass auch herzhafte Waffeln ein Genuss sein können, können sich viele gar nicht vorstellen. Serviere allen Zweiflern und Naserümpfern diese Bärlauchwaffeln, und sie werden in Nullkommanichts überzeugt sein. Wetten, dass?

Aubergine mit Kichererbsenmus

Geschrieben am 1. März 2022. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Aubergine mit Kichererbsenmus

Dieses Rezept habe ich in dem Buch „Head full of Herbs“ von den Autorinnen Chiara Offermann und Sarah Hartel entdeckt. Ich war auf Anhieb begeistert, und habe das Rezept noch am selben Tag nachgekocht. Alle „Mitesser“ waren sehr angetan. Wir wünschen den beiden jungen Frauen viel Erfolg und noch viele gute Kochideen.

Nonnenfürzle

Geschrieben am 21. Februar 2022. Veröffentlicht in Deutschland, Finger-Food, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Nonnenfürzle

Karneval in Pandemiezeiten, das ist für viele Feierfreudige alles andere als lustig. Wer trotzdem ein bisschen jecke Atmosphäre herstellen möchte, kommt an dem „Nonnenfürzle“ genannten Gebäck nicht vorbei – am besten eigenhändig frisch an Fettdonnerstag zubereitet. Allein der Duft weckt Erinnerungen an bessere Zeiten.