Schlagwort: Vorspeise

Buchweizensalat

Geschrieben am 10. November 2020. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Salate, to Go, Vegetarische Rezepte. 1 Kommentar zu Buchweizensalat

Immer öfter ist zu hören, dass Menschen sich glutenfrei ernähren, obwohl sie keine Glutenintoleranz haben. Sie glauben, auf diese Weise Gewicht zu verlieren oder nicht zuzunehmen. Die meisten wissen aber nicht, dass ihnen dann wichtige Ballaststoffe fehlen. Vollkorn im Ganzen oder geschrotet ist nämlich ein Segen für den Darm.

Rote Beete-Carpaccio mit Huhn

Geschrieben am 3. November 2020. Veröffentlicht in Fleisch, Huhn, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Rote Beete-Carpaccio mit Huhn

Gerichte mit frischer Roter Beete sind besonders köstlich. Die Zubereitung der Wunderknolle ist kinderleicht, denn es gibt einen Trick, mit dem das Schälen wie von selbst geht. Mein Tipp ist dieses Carpaccio – mit wenig Kohlenhydraten und vielen Nähr- und Vitalstoffen. Du kannst es als Vorspeise oder Hauptgericht servieren.

Arabische Gemüsepfanne

Geschrieben am 27. Oktober 2020. Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Beilagen, Gemüse, Grillbeilage, Grillen, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank. Keine Kommentare zu Arabische Gemüsepfanne

Seit den Zeiten von Corona, vor allem zu Beginn der Krise, versuchen wir alle, das Beste aus den neuen Lebensbedingungen zu machen. Bei uns zum Beispiel, wird jeden Tag gekocht. Vor allem, wenn man nicht täglich einkaufen kann, ist der Einsatz von Fantasie und Kreativität gefragt. Dieses Gericht ist ein Produkt davon.

Risotto mit Gemüse

Geschrieben am 6. Oktober 2020. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Italien, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Risotto, to Go, Vegetarische Rezepte. 1 Kommentar zu Risotto mit Gemüse

Der Herbst ist für uns Köche eine fantastische Zeit der Fülle: Auf dem Wochenmarkt duften die Kräuter appetitlich, und köstliche Gemüse kurbeln unsere Fantasie an. Wie leicht es ist, die Töpfe mit jeder Menge wunderbar frischer Lebensmittel zu füllen. Probiere aus, was dir gefällt, mein Vorschlag ist dieses Gericht.

Kopenhagen-Rollen

Geschrieben am 29. September 2020. Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Gemüse, Grillbeilage, Grillen, Rezepte von A-Z, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Kopenhagen-Rollen

Der Sommer und die Ferien sind vorbei, doch viele neue Kochideen und Inspirationen sind geblieben. Zum Beispiel habe ich das Rezept für diese köstlichen Kopenhagen-Rollen mitgebracht: Das basische Gericht schmeckt nicht nur lecker, sondern sagt auch dem Hüftgold den Kampf an. 😉

Klöße auf italienische Art

Geschrieben am 8. September 2020. Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Beilagen, Finger-Food, Italien, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. 4 Kommentare zu Klöße auf italienische Art

Dieses Gericht kannst du einige Stunden vor dem Servieren vorbereiten. Am besten funktioniert das mit einer vorbereiteten Paprikasauce, die du nur aus dem Gefrierfach zu nehmen brauchst. Die Klöße erfordern ebenfalls nur wenig Aufwand – und ruck zuck ist das Essen fertig. Eine ganz köstliche Kombination.