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Autor: Ursula David

Penne Auflauf mit Schinken / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen Einkaufsliste: 250 g Penne; 350 g Lauch; 200 g Scheiben Kochschinken; 3 Eier; 300 ml Sahne; 125 g Mozzarella; 50 g Grana Padano (italienischer Hartkäse); Muskat; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; etwas Butter; 1 Backofen; 2 Schüsseln;  1 Topf; 1 Auflaufform; 

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Schoko-Rum-Profiteroles / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Stück   Einkaufsliste:100 ml Schlagsahne; 40 g Butter; 3 Eier; 80 g Mehl; 2 Tütchen Bourbon Vanille Zucker; ¼ Tl Backpulver; 1 Vanilleschote; 1 Gelatineblatt (weiß); 50 g schwarze Kuvertüre; 2 Essl. Strohrum; 2 Essl. Pfirsichlikör; 1 kleine Dose Aprikosen;  Was du Zuhause haben musst:Salz; 2 Spritzbeutel mit großer Lochtülle; 1 Kochlöffel; 3 Töpfe; 1 Backofen; 1...

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Schokoladenauflauf halbflüssig

Dieses Rezept verlangt Mut. Am meisten davon hat offensichtlich unsere Tochter Rebecca, denn nur bei ihr gelingt dieser Schokoladenauflauf wirklich gut. Sie hat den richtigen Blick und sieht dem Auflauf an, wann er fertig ist. Darum beneide ich sie. Bei mir ist der Auflauf immer knochentrocken. Mir fehlt es wohl an Mut!

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