Schlagwort: Party-Essen

Pizzateig

Geschrieben am 18. Februar 2014. Veröffentlicht in Italien, Pizza, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Pizzateig

Dieses Rezept habe ich vor vielen Jahren von einer Italienerin bekommen, und schon sehr oft mit Erfolg gebacken. Egal, ob du den Boden lieber dicker oder dünner hast, mit diesem Teig gelingt die Pizza immer. Wenn du das Glück hast, einen Pizzastein zu besitzen, ist es ideal. Aber vom Blech schmeckt die Pizza auch gut.

Lasagne

Geschrieben am 18. Februar 2014. Veröffentlicht in Italien, Pasta, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Lasagne

Wir nennen unsere Lasagne auch liebevoll Götterspeise. In die Béchamelsauce gebe ich gerne ein wenig Whiskey oder Sherry. Das schmeckt man überhaupt nicht, aber die Lasagne wird dadurch bekömmlicher. Dieses Gericht ist wunderbar im Voraus zuzubereiten und wird 30 Minuten vor dem Servieren in den Backofen geschoben.

Gugelhupf

Geschrieben am 8. Februar 2014. Veröffentlicht in Brote, Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Gugelhupf

Ich kenne diesen Kuchen aus dem Elsass. Das Originalrezept wird mit in Rum eingelegten Rosinen gebacken. Da wir Rosinen nicht so gerne mögen, lasse ich sie einfach weg. Ich backe diesen Gugelhupf gerne zu besonderen Anlässen, bei denen Champagner oder Sekt getrunken wird – diese Kombination ist köstlich.

Bratwurst mit Gemüse

Geschrieben am 27. Januar 2014. Veröffentlicht in Deutschland, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go, Wurst. Keine Kommentare zu Bratwurst mit Gemüse

Die gute alte Bratwurst verschwindet leider immer mehr von unserem Speiseplan, dabei ist sie doch so schmackhaft. Gerade im Herbst, zusammen mit frischem Kohlgemüse oder Staudensellerie sowie einer leckeren Kartoffel, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss. Hier habe ich einmal Staudensellerie dazu kombiniert.

Pita Gyros

Geschrieben am 27. Januar 2014. Veröffentlicht in Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Schwein, to Go. Keine Kommentare zu Pita Gyros

Gyros ist ein traditionelles griechisches Gericht, bestehend aus Schweinefleisch, das ich in eine fertige Gyrosmarinade einlege. Dazu reiche ich Salat, Tomaten, Tsatsiki und Pita (Fladenbrot). Meine Kinder lieben dieses Gericht, weil sie sich ihr Pita selber zusammenstellen und mit den Händen essen können.

Frikadellen

Geschrieben am 27. Januar 2014. Veröffentlicht in Deutschland, Finger-Food, Rezepte von A-Z, Rind, to Go. Keine Kommentare zu Frikadellen

Bei uns sind die Frikadellen stetige Begleiter in der Karnevalszeit, bei Umzügen oder auf Wanderungen. Du kannst sie ideal einen Tag vorher zubereiten. Kalkuliere ruhig großzügig, denn Frikadellen haben die erstaunliche Eigenschaft, schon während der Zubereitung auf mysteriöse Weise zu verschwinden.