Skip to main content

Schlagwort: Studentengericht

Lauwarmer Grünkern-Süßkartoffel-Salat

Geschrieben am . Veröffentlicht in Basisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, Stoffwechselkur, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Lauwarmer Grünkern-Süßkartoffel-Salat

Der nussig schmeckende Grünkern sollte viel öfters auf unserem Speiseplan stehen. Unterstützt er doch unser Gehirn bei seiner täglichen Leistung. Mit seinem hohen Anteil an Eiweiß und Eisen profitieren nicht nur Vegetarier von diesem gesunden Getreide, sondern auch unser Nervenkostüm bleibt entspannt.

Weiterlesen

Erbsenfrikadellen mit Tomatensalat

Geschrieben am . Veröffentlicht in Basisch, Beilagen, Finger-Food, Grillbeilage, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Erbsenfrikadellen mit Tomatensalat

Ein Buffet, an dem sich Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen erfreuen? Gar nicht so einfach. Mein Vorschlag sind diese Erbsenfrikadellen. Mit ihrem süßlichen Geschmack punkten die Erbsen gerade bei Kindern. Dürfen die Knirpse sie dann auch noch mit den Fingern essen, sind alle super happy.

Weiterlesen

Bohnensalat in Bohnencreme auf Süßkartoffeln

Geschrieben am . Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Grillsalate, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, Stoffwechselkur, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Bohnensalat in Bohnencreme auf Süßkartoffeln

In diesem Gericht sind die Bohnen einmal nicht Beilage, sondern Hauptdarsteller. Meine Enkelkinder lieben dieses Essen vor allem deshalb, weil es so eine wunderbar süßliche Note hat. Aber auch sonst ist dieses Gericht ein Fest der Genüsse – und das nicht nur an sommerlichen Tagen.

Weiterlesen

Gegrillter Halloumi

Geschrieben am . Veröffentlicht in Aufläufe, Grillen, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte, Weitere Rezepte. Keine Kommentare zu Gegrillter Halloumi

Viele meiner Freunde sind große Fans von Halloumi Käse. Damit er mir schmeckt, musste ich lange nach einem Rezept suchen. Hier ist es: Röstaromen kombiniert mit Limette und Gewürzen verleihen dem Käse einen ganz besonderen Geschmack. Da er zu vielen Gerichten passt, steht er jetzt auch bei mir öfters auf dem Tisch.

Weiterlesen

Geröstete Kichererbsen

Geschrieben am . Veröffentlicht in Basisch, Beilagen, Finger-Food, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte, Weitere Rezepte. Keine Kommentare zu Geröstete Kichererbsen

Chips aus der Tüte? Solche Knabbereien gehören bei uns der Vergangenheit an, seit ich dieses Rezept kreiert habe. Geröstete Kichererbsen sind die köstliche Alternative – als Snack beim Fernsehabend, zu einem Salat oder zu Gemüse aus dem Backofen. Perfekt auch als Mitbringsel – hübsch in einem Weckglas präsentiert.

Weiterlesen

Gebackene Misokartoffeln

Geschrieben am . Veröffentlicht in Asien, Basisch, Beilagen, Finger-Food, Grillbeilage, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Gebackene Misokartoffeln

Diese würzigen Kartoffeln schmecken meiner Familie sehr gut. Mit ihrem etwas salzigen Geschmack sind sie vielseitig einsetzbar. Sowohl zu gebratenem Fisch oder einem deftigen Stück Fleisch sind sie eine wunderbare Ergänzung, und auch solo schmecken die Kartoffeln – zum Beispiel kombiniert mit einem bunten Kohlsalat.

Weiterlesen