Beiträge mit Tag ‘Familienbraten’

Schweinerippenbraten

Hin und wieder hat die Familie Lust auf einen deftigen Braten mit allem drum und dran. In diesem Fall koche ich gerne diesen Schweinerippenbraten. Er lässt sich leicht zubereiten, und kombiniert mit Roter Bete gut zu verdauen. Und wie schön ist es, wenn das ganze Haus köstlich nach einem gemütlichen Essen riecht!

Schmorbraten

Schmorbraten

Die Kinder sind inzwischen von zu Hause ausgezogen. Lade ich alle zum Familienessen ein, koche ich gerne Gerichte, bei denen die Chance besteht, dass etwas übrig bleibt. Die Reste friere ich portionsweise ein und gebe sie den Kindern mit in ihr neues Zuhause. So eine Portion ist schnell zubereitet und wärmt die Erinnerungungen.

Christophe’s Familienbraten

Christophes-Familienbraten

Christophe war ein hervorragender Koch. Seine liebste Herausforderung war es, einfach den Eisschrank aufzumachen und zu schauen, was vorhanden ist. Dann die Arme hochzukrempeln und etwas Fantastisches zu kochen ohne Rezept. Es war jedes Mal sehr lecker. Manchmal habe ich mitgeschrieben 😉