Schlagwort: Sommergericht

Maibowle

Geschrieben am 2. Mai 2025. Veröffentlicht in Getränke, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Maibowle

Ein Vermächtnis meines Vaters ist dieses Rezept. Es verging keinen ersten Mai ohne diese Bowle. Der Eisschrank duftete herrlich nach Waldmeister (Maikraut) und die Vorfreude stieg mit jedem Atemzug. Heute bereite ich dieses Getränk gerne zu. Mittlerweile sitzen meine erwachsenen Kinder mit am Tisch und genießen. Dabei werden Erinnerungen wach, die wir dann gerne austauschen. Danke!

Mediterraner Fisch aus dem Ofen

Geschrieben am 29. April 2025. Veröffentlicht in Basisch, Fisch, Frankreich, Italien, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank. Keine Kommentare zu Mediterraner Fisch aus dem Ofen

Unkompliziert, lecker, schnell zubereitet? Du meinst, das geht nicht? Natürlich geht das! Für dieses mediterrane Gericht schneidest du das Gemüse, wäschst die küchenfertigen Fische unter fließendem Wasser ab, trocknest sie und würzt sie mit frischen Kräutern. Dann ab in den Ofen. Das war’s. Guten Appetit!

Gemüse-Tortillas

Geschrieben am 3. September 2024. Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Finger-Food, Omlett, Rezepte von A-Z, Sandwiches, SMS - Schlemmen macht Schlank, Teigwaren, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Gemüse-Tortillas

Wenn sich alle Familienmitglieder zum gemeinsamen Essen anmelden, ist die Freude groß. Dabei wird immer mindestens ein neues Gericht serviert – ein Highlight! Im Anschluss wird dann heiß über die Zutaten und mögliche Kombinationen diskutiert. Doch bei den Gemüse-Tortillas waren sich alle Testesser einig: Einfach nur lecker!

Teriyaki Lachs-Gemüse-Auflauf

Geschrieben am 8. Juli 2024. Veröffentlicht in Asien, Aufläufe, Basisch, Fisch, Grillfisch, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Stoffwechselkur. Keine Kommentare zu Teriyaki Lachs-Gemüse-Auflauf

Ein Auflauf ist das perfekte Gericht: Er macht wenig Arbeit, alle sind satt, und die Küche sieht aus, als sei nichts passiert… Zudem kann er auch leicht und bekömmlich sein – wie bei dieser Begegnung mit der milden Kohlsorte Pak Choi, mariniertem Lachs und weiteren süßlichen Zutaten. Ein wahrer Leckerbissen.

Erbsenfrikadellen mit Tomatensalat

Geschrieben am 22. Mai 2024. Veröffentlicht in Basisch, Beilagen, Finger-Food, Grillbeilage, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Erbsenfrikadellen mit Tomatensalat

Ein Buffet, an dem sich Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen erfreuen? Gar nicht so einfach. Mein Vorschlag sind diese Erbsenfrikadellen. Mit ihrem süßlichen Geschmack punkten die Erbsen gerade bei Kindern. Dürfen die Knirpse sie dann auch noch mit den Fingern essen, sind alle super happy.

Bohnensalat in Bohnencreme auf Süßkartoffeln

Geschrieben am 7. Mai 2024. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Grillsalate, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, Stoffwechselkur, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Bohnensalat in Bohnencreme auf Süßkartoffeln

In diesem Gericht sind die Bohnen einmal nicht Beilage, sondern Hauptdarsteller. Meine Enkelkinder lieben dieses Essen vor allem deshalb, weil es so eine wunderbar süßliche Note hat. Aber auch sonst ist dieses Gericht ein Fest der Genüsse – und das nicht nur an sommerlichen Tagen.