Fachbegriffe

Dhania

(fein gemahlen)

Ein indisches Korianderpulver, das vor allem in Currys oder Masalas (Gewürzmischungen) Verwendung findet und dort ein wichtiger Bestandteil ist.
Mit seinem nussig pikant-würzigem Geschmack verleiht es jedem Gericht eine besondere Note. Zusammen mit Chili, Kreuzkümmel und Kurkuma ergibt es eine wunderbare Gewürzmischung.
Dieses Korianderpulver hat die Fähigkeit, Saucen ein wenig zu binden, es macht dadurch jedes Gericht cremiger.

Eine weitere gute Eigenschaft von Dhania ist, dass es den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen soll.

 

https://www.indische-lebensmittel-online.de/product/korianderpulver-dhania-coriander-powder-trs-2/

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Stoffwechsel

Was sich hinter dem Begriff „Stoffwechsel“ verbirgt.
Eigentlich bedeutet Stoffwechsel nichts anderes als den Prozess der Nahrungsverwertung: Wir essen Lebensmittel, unser Organismus verwertet deren Nähr- und Vitalstoffe, und der Dickdarm scheidet die Reststoffe aus, die unser Körper nicht oder nicht mehr benötigt.

Corona - Vitamin C - der Immunbooster

Corona Zeiten – Das Vitamin C

Vitamin C ist ein Immunbooster – darum extrem Wichtig für ein starkes Immunsystem. Bitte beachte, dass Vitamin C sehr empfindlich auf Sauerstoff, Licht und Hitze reagiert. Obst und Gemüse sollte nicht lange gelagert werden, möglichst roh beziehungsweise nur blanchiert gegessen und schnellstmöglich verzehrt werden. 

Corona - Beta-Carotin-&-das Immunsystem

Corona Zeiten – Das Beta-Carotin

Beta-Carotin ist für das Immunsystem sehr wichtig. Dieser sekundäre Pflanzenstoff stärkt das Immunsystem und kann somit helfen, Viren abzuwehren. Unser Organismus kann die Nährstoffe besonders gut aufnehmen, indem die Lebensmittel gut gekaut oder püriert verzehrt werden.  

Corona und unser Darm

Da sich über 80 Prozent des Immunsystems im Darm befinden, ist es von allergrößter Bedeutung, den Darm zu stärken, damit das Immunsystem gesund bleibt.
Nur ein gesundes, vitales Immunsystem ist in der Lage, dich vor Viren, Bakterien, Pilzen und Giften optimal zu schützen.

Corona-Zeiten

Corona-Zeiten

„Wie du besser durch die Corona-Zeit kommst – Tipps, an die du vielleicht nicht auf Anhieb denkst“
Gerade jetzt, wo sich der Corona-Virus explosionsartig ausbreitet, ist es besonders wichtig, dass du auf dein Immunsystem achtest und es stärkst. Ein Virus ist ein Krankheitserreger, der nicht eigenständig überlebt.

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