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Autor: Ursula David

Süße Brötchen

Wenn unsere Enkelkinder bei uns übernachten, beginnt der Tag früh. Bespaßung ist angesagt 😉 Wir gehen dann morgens zusammen in die Küche und bereiten den Teig für diese Brötchen zu. Während der Teigruhe ziehen wir uns an, in der Backzeit decken wir den Tisch. Der Duft der Brötchen zieht durchs Haus, bei den Kindern steigt die Vorfreude auf die süßen, warmen Brötchen. 😉

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Gemüse-Rösti

In diese Gemüse-Rösti kommt nur rohes Gemüse. Dann werden sie im Ofen gebacken, so bleiben wichtige Nährstoffe enthalten. Außerdem sind sie schnell zubereitet. Egal ob zu Hause, unterwegs oder bei der Arbeit, sie schmecken immer und sind jederzeit die besten Gute-Laune-Bringer.

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Gemüse-Rösti / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:    1 Gurke;  250 g Rote Bete (rohe);  250 g Süßkartoffeln;  100 g Grünkohlblätter;  1 Schalotte;  4 Essl. Zitronensaft;  8 Stiele Minzblätter;  1 Bund Dill;  1 Bund Petersilie;  400 g rote Kidneybohnen aus der Dose;  6 Essl. Apfelessig;  1 Tl. Senf, scharf;  2 Tl. Senf, mit Honig;  2 Tl. Akazienhonig;  1 Essl. Mayonnaise;  100 g weißes Tahini;  50...

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