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Autor: Ursula David

Rinderfilet Pie / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufliste:     4 Rinderfilets à 125 g;  1 Ei;  100 g griechischem Joghurt;  2 Essl. Orangenmarmelade mit Ingwergeschmack;  8 Essl. DijonsenF;  2 Essl. Worcestersauce;  Kräuter der Provence;  2 Essl. Olivenöl;  750 g Blätterteig;  2 Essl. Cognac;  Was du Zuhause haben musst:     Salz & Pfeffer;  etwas Mehl;  1 Backofen;  1 Backblech; ...

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Artischocke

Die Artischocke ist eine Distelpflanze mit essbaren knospigen Blütenständen. Die unteren fleischigen Schuppenblätter und der innen sitzende Artischockenboden sind essbar. Die auf dem Boden sitzenden Härchen, auch Heu genannt, können nicht verzehrt werden. Die ganze Artischocke wird meist, je nach Größe zwischen 20 – 40 Minuten in Salzwasser, oder Dampfgarer gekocht. Ihr Geschmack ist...

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Feta Dip / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für     Einkaufsliste:     200 g Feta;  200 g Frischkäse;  2 Thymianzweigen;  1 Essl. Limettensaft;  4 Essl. Olivenöl;  1 Essl. Calamansi-Essig;  1 Essl. Mango-Essig;  2 Feigen Stiel abgeschnitten;  etwas geschroteter Pfeffer;  Was du Zuhause haben musst:     1 hohe Schüssel;  1 Pürierstab; 

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Linsensalat mit Gemüse / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen   Einkaufsliste:     250 g Rote Bete Knollen;  2 Stangen Staudensellerie;  8 Cremechampignons;  100 g Rucola;  2 Zitronen;  300 g Feta;  300 g Berglinsen;  Chiliflocken;  2 Essl. Apfelessig; 4 Essl. Olivenöl Was du Zuhause haben musst:     Salz & Pfeffer;  1 Backofen;  2 Auflaufformen;   1 Backofengrill;  1 Topf;  1 Sieb;  1 Schüssel;  4 Teller;  Für...

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Vorspeisenplatte / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste: Eingelegte Auberginen:         500 g Auberginen;  2 Knoblauchzehen;  1 Essl. frischer Thymian;  2 Essl. frische Petersilie;  2 Essl. Alba-Öl mit Buttergeschmack;  60 ml Olivenöl;  20 ml Balsamico-Essig;  Was du Zuhause haben musst:     1 Pfanne;  1 Schüssel;  1 Mixer;  Einkaufsliste: Salat von Cannellinibohnen     1 kleine rote...

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