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Autor: Ursula David

Gemüsepatties mit Spitzkohl / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen     Einkaufsliste:     200 g Kidneybohnen;  750 g Spitzkohl;  2 Zwiebeln;  1 Gemüsezwiebel;  2 Knoblauchzehen;  200 g Erbsen TK;  1 Ei; 100 g Frischkäse;  2 Essl. Alba-Öl;  5 Essl. Olivenöl;  100 g Haferflocken;  2 Essl. Buchweizenmehl;  1 Tl. Kreuzkümmel;  1 Tl. Kurkuma; 1 Tl. Dhania; 1 Tl. Ras el Hanout; 1 Lorbeerblatt; Paprikapulver; 200 ml Weißwein...

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Curry „Singapur“

Hier kommt das perfekte (vegetarische) Curry: Es geht leicht von der Hand, ist schnell zubereitet und lässt sich perfekt vorbereiten. Die Gemüsezutaten, die bissfest sein sollen, gibst du zehn Minuten, bevor du servieren willst, hinzu und lässt das Ganze noch ein wenig köcheln. Für Fleischliebhaber mit Hähnchenspieß!

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Weiße Bohnen-Curry / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     1 Bund Frühlingszwiebeln;  4 Selleriestangen;  ¼ Stange Porree;  1 rote Paprika;  1 gelbe Zucchini;  100 g Kräuterseitlinge;  450 g weiße Bohnen aus dem Glas;  1 Essl. Rote Curry Paste;  420 ml Kokosmilch;  1 Essl. Curry-Gewürz;  2 Essl. Sesamöl;  200 g Grünkern;   Was du Zuhause haben musst:      Salz & Pfeffer;  1 Pfanne;  1...

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Muskelkrämpfe

Ein Muskelkrampf ist eine schmerzhafte Anspannung, die unerwartet auftreten kann. Dies kann entstehen bei: einer muskulären Ermüdung einer Überbelastung  zu intensivem Sport ungewohnten Bewegungen schlechtem Trainingszustand einem Elektrolyt-Ungleichgewicht Mangel an Magnesium, Natrium, Kalzium, Kalium. Ein ausgeglichenes Zusammenspiel dieser Nährstoffe ist von großer Bedeutung – vor...

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Blumenkohlauflauf

Dieses Gericht ist ein Booster für die Selbstreinigungsmechanismen des Organismus‘: Blumenkohl hilft bei der Leberentgiftung. Nüsse und Saaten unterstützen die gesunden Funktionen von Herz und Gehirn. Pak Choi reinigt die Zellen. Sojasprossen maximieren die Nährstoffaufnahme. Und die Kartoffeln sättigen zusätzlich. Noch Fragen? 😉

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