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Autor: Ursula David

Nonnos Mandelgebäck / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 25 Stück     Einkaufsliste:     2 Eier;  250 g Mandeln blanchiert ;  125 g Puderzucker;  1 Essl. Honig;  2 Tropfen Bittermandelaroma;  2 Essl. Amaretto;  Was du Zuhause haben musst:     Salz;  1 Blitzhackers;  1 Backofen;  1 Schüssel;  1 Backblech;  Backpapier;  1 Kuchengitter;  1 Keksdose; 

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Oriental Cookies / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     150 g Dinkelmehl Type 630;  1 Tl. Backpulver;  150 g Zartbitterschokolade mind. 70% Kakaoanteil:  50 g Walnusskerne, grob gehackt;  50 g Cashewkerne, grob gehackt;  50 g Mandelkerne, grob gehackt;  40 g Pistazienkerne, grob gehackt;  25 g Sesam, geröstet;  150 g Tahini;  2 Essl. Kokosöl;  60 g Rohrohrzucker;  60 g Datteln;  ½ Tl....

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Buttermilch-Muffins / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 12 Stück     Einkaufsliste:     125 g Heidelbeeren* und/oder andere Zutaten;  125 g Butter;  125 g Zucker;  2 Pck. Vanillin-Zucker;  2 Eier;  250 g Weizenmehl;  2 Tl. Backpulver;  125 ml Buttermilch;  4 Essl. Marmelade;  Was du Zuhause haben musst:     12 Muffinförmchen;  1 Rost;  1 Backofen;  Tipp: Als Marmelade eignet sich: Heidelbeere, Brombeere, Johannisbeere (rot...

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Erdnusskekse / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     100 g Butter;  1 Ei;  100 g Erdnussmus;  40 Erdnüssen;  60 g Datteln;  60 g Rohrohrzucker;  100 g Dinkelmehl Type 630;  1 TL. Backpulver;  100 g Dinkel-Vollkornmehl;  Was du Zuhause haben musst:    Salz;  1 Schüssel;  Backpapier;  1 Backofen;  1 Backblech;  1 Keksdose; 

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