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Autor: Ursula David

Geröstete Kichererbsen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Weckgläser     Einkaufsliste:     250 g Kichererbsen;  2 Essl. Olivenöl;  1 Tl Kreuzkümmel gemahlen;  1 Tl. Paprika, gemahlen scharf; 1 Tl. Currypulver; 1 Tl. Chiliflocken;  Was du Zuhause haben musst:    Salz; 2 Schüsseln; 1 Sieb; 1 Topf;  1 Handtuch;  1 Backofen; 1 Backblech;  2 Weckgläser;   

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Gebackene Misokartoffeln

Diese würzigen Kartoffeln schmecken meiner Familie sehr gut. Mit ihrem etwas salzigen Geschmack sind sie vielseitig einsetzbar. Sowohl zu gebratenem Fisch oder einem deftigen Stück Fleisch sind sie eine wunderbare Ergänzung, und auch solo schmecken die Kartoffeln – zum Beispiel kombiniert mit einem bunten Kohlsalat.

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Gebackene Misokartoffeln / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     250 g schwarze Bohnen;  1 kg Kartoffeln;  1 Knoblauchknolle;  1 Limette;  1 Bund Petersilie;  2 Tl weiße Misopaste;  3 Essl. Olivenöl;  1 Tl Paprikapulver scharf;  100 g Kürbiskerne;  Was du Zuhause haben musst:     3 Schüsseln;   etwas Salz;   1 Topf;  1 Backofen;  1 Blech;  1 Servierschüssel;  1 Pfanne; 

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Grünkohl mit Linsen

Grünkohl ist ein fantastisches Gemüse. Er gehört zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt und ist aus der basischen Küche nicht wegzudenken. Grünkohl liefert viele wichtige Nährstoffe und ist eine gute Alternative zu tierischen Proteinen und Calcium. Roh oder gedünstet ein absoluter Feinschmecker.

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Grünkohl mit Linsen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     200 g Berglinsen;  1 Orange;  400 g Grünkohl;  2 rote Zwiebel;  3 Knoblauchzehen;  2 Chilischoten;  4 Essl. Albaöl mit Buttergeschmack;  Paprikapulver edelsüß;  200 g Fetakäse;  Was du Zuhause haben musst:     etwas Salz;  Pfeffer;  1 Sieb;  1 Dampfgarer*;  1 Pfanne;  4 Teller;  Tipp: *Wenn du keinen Dampfgarer hast, kannst du auch einen...

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