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Autor: Ursula David

Pistazienkipferl / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 48 Stück     Einkaufsliste:      110 g Pistazienkerne;  70 Puderzucker;  40 g Vanillezucker;  100 g Buchweizenmehl;  150 g Butter;  1 Eigelb;  Was du Zuhause haben musst:    Salz;  1 Blitzhacker;  1 Schüssel;  1 Gabel;  1 Knethaken;  Klarsichtfolie;  Kühlschrank;  1 Backofen;  1 Backblech;  Backpapier;  1 Kuchengitter; 

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Margaretenkuchen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 1 Springform Durchmesser 26 cm     Einkaufsliste:     6 Eier;  250 g Butter;  140 g Puderzucker; 120 g Weizenmehl; 80 g Speisestärke; 100 g Rohmarzipan;  1 Tl. Zitronenschale (gerieben);  1 Vanilleschote;  5 Tropfen Bittermandelöl;  Was du Zuhause haben musst:     Salz;  etwas Butter (zum auspinseln der Form);  Paniermehl (zum ausstäuben der Form);  1 Backofen;  1...

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Kokosräder / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 30 Stück      Einkaufsliste:       900 g Kokosraspel;  320 g Zucker;  4 Pck. Vanillezucker;  4 Prisen Salz;  200 g Mehl;  8 TL. Backpulver;  300 g Bitterschokolade;  200 g Butter;  8 Eier;  3 Essl. Strohrum;  Was du Zuhause haben musst:     3 Schüsseln;  Backpapier;  Kühlschrank;  Backofen;  1 Keksausstecher rund;  2 Backbleche;  1 Kuchengitter; 

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Teriyaki Lachs-Gemüse-Auflauf

Ein Auflauf ist das perfekte Gericht: Er macht wenig Arbeit, alle sind satt, und die Küche sieht aus, als sei nichts passiert… Zudem kann er auch leicht und bekömmlich sein – wie bei dieser Begegnung mit der milden Kohlsorte Pak Choi, mariniertem Lachs und weiteren süßlichen Zutaten. Ein wahrer Leckerbissen.

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Teriyaki Lachs-Gemüse-Auflauf / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     600 g Lachs (küchenfertig, ohne Haut);  200 g Edamame TK;  600 g Baby Pak Choi;  200 g Zuckerschoten;  4 Frühlingszwiebeln;  2 Knoblauchzehen;  20 g Ingwer;  125 ml Teriyaki-Sauce;  2 Essl. Sojasauce;  2 Essl. Mirin (süßer jap. Weißwein);  4 Essl. Sesamöl;  2 Essl. Sesamkörner;  Was du Zuhause haben musst:     1 Schüssel;  1 Pfanne;  1...

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