Schlagwort: schnelle Zubereitung

Gorgonzolasauce

Geschrieben am 21. Januar 2014. Veröffentlicht in Italien, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Gorgonzolasauce

Gorgonzola ist ein norditalienischer Blauschimmelkäse. Seine Reifung kann zwischen zwei und zwölf Monaten dauern. Die Geschmacksrichtungen gehen von mild-süß bis würzig-pikant, wobei sein Geruch meist deutlich strenger ist. Die Entfernung der Rinde kann dies abmildern. Die Sauce schmeckt ausgezeichnet zu Penne.

Calamansi-Schmand

Geschrieben am 21. Januar 2014. Veröffentlicht in Grillsaucen, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Calamansi-Schmand

Calamansi-Essig wird aus der robusten Calamansi-Zitrusfrucht, die auf den Philippinen beheimatet ist, gewonnen. Sie ist verwandt mit der Mandarine und hat einen limettenähnlichen Geschmack, der herb-säuerlich und gleichzeitig exotisch schmeckt. Er ist vielseitig einsetzbar, z.B. als Zusatz in einer Fisch- oder Salatsauce.

Griechischer Salat

Geschrieben am 21. Januar 2014. Veröffentlicht in Grillsalate, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Griechischer Salat

Gibt es im Sommer etwas köstlicheres als einen bunten Salat mit frischen knackigen Zutaten, und dazu ein Stück griechischer Käse als Sattmacher? Am besten servierst du den Salat mit einem griechischen Fladenbrot. Falls dieser Salat bei der Arbeit, in der Uni oder Schule gegessen wird, solltest du die Sauce erst vor Ort dazu gießen.

Spaghetti Vongole

Geschrieben am 20. Januar 2014. Veröffentlicht in Fisch, Italien, Pasta, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Spaghetti Vongole

Die feinfleischigen Venusmuscheln (ital.: Vongole) zusammen mit den Spaghetti kommen bei jedem, der an unserem Tisch sitzt, immer sehr gut an. Diese Speise sieht spektakulär aus, ist aber sehr einfach in der Zubereitung. Hier kommt es nur auf gute Qualität der Muscheln an. Vor allem mit einer frischen Pasta ein Genuss.

Zucchini-Omelett

Geschrieben am 19. Januar 2014. Veröffentlicht in Omlett, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Zucchini-Omelett

Das Omelett ein schnelles, gesundes und nahrhaftes Gericht. Eier habe ich immer im Haus, und meistens auch Zucchini. Also benötigt dieses Rezept keinen großen Einkauf. Kinder sind hierbei immer gerne die Köche, da die Zubereitung sehr einfach und das Resultat schnell zu sehen ist. Und mit der Vorfreude kommt der Hunger.

Isabellas herzhafte Pfannkuchen

Geschrieben am 19. Januar 2014. Veröffentlicht in Omlett, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Isabellas herzhafte Pfannkuchen

Als unsere Tochter überlegte, Vegetarierin zu werden (das war, als im Biologieunterricht das Sezieren von Fischen auf dem Stundenplan stand) haben wir uns dieses Omeletterezept ausgedacht. Es kam, wir sahen es, und es siegte. Mittlerweile gibt es schon wieder etwas Schinken dazu. Den können die Vegetarier weglassen.