Blätterteigherzen mit Füllung
Das Geheimnis den Speiseplans zu lüften, macht unserem Sohn Victor große Freude. Wie alle Kinder fragt er gerne nach, was in puncto Essen zu erwarten ist. Ist ein Nachtisch in Sicht, schlägt sein Herz höher. Sind es diese Herzen, bekommt er ein Funkeln in den Augen, und das Hauptgericht wird verschlungen – egal was es ist. 😉
Käseküchlein mit Erdbeeren
Deine Kinder haben Lust auf etwas Süßes? Dann ab mit ihnen in die Küche. In ca. 40 Minuten sind diese Käseküchlein gebacken – schnell und unkompliziert. Anschließend noch mit Erdbeeren garniert, sind sie auch noch hübsch anzusehen. Und übrigens: Die Käseküchlein werden auch deinen Freundinnen schmecken!
Marzipanmousse & Schokosauce
Dies ist ein raffiniertes Dessert. Die Schokoladensauce wird mit Ingwer und Chili gewürzt. Dadurch bekommt sie einen leicht scharfen asiatischen Geschmack. Die Marzipanmousse wird hingegen mit Mandellikör verfeinert – ist also eher süßlich. Diese Kombination finde ich einfach genial.
Erdbeerburger
Nie wollte mein Biskuit gelingen. Ich habe lange nicht verstanden, warum. Eines Tages war ich deswegen mal wieder genervt, rief meinen Bruder Christophe an, der sagte: „Du kannst Hefekuchen zaubern, aber keinen Biskuit? Du musst das Mehl nur VORSICHTIG unter die Eier heben.“ Voilà! Ich denke gerne an diesen Tag zurück.
Pfannkuchen mit Erdbeeren
Diese Pfannkuchen mit Erdbeeren sind der absolute Hingucker! So ein köstliches Dessert wird selten serviert. Und es ist schnell hergerichtet – sogar von Kindern, denn alle Zutaten können im Voraus zubereitet werden. Ihre Kunstwerke dürfen sie den Erwachsenen anschließend voller Stolz servieren.
Schokoladenauflauf
Wenn unsere Kinder wieder einen anstrengenden Tag in der Schule hatten, dann backe ich diesen Auflauf als Nachtisch. Ich bereite ihn vor, bevor ich die Hauptspeise koche. Während des Kochens steht er kalt und wenn wir Essens backt er. So kommt er immer warm auf den Tisch. Eine köstliche Überraschung!
Neueste Kommentare