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Schlagwort: einfache Zubereitung

Sugo-mit-Rind

Sugo mit Rindfleisch

Einen Sugo, diese typisch italienische Tomatensauce, kann niemand so gut zubereiten wie die Italiener. Darum habe ich Rosaria, eine italienische Freundin, gebeten mir ihr Rezept zu geben. Beim ersten Versuch unterlief mir allerdings direkt ein großer Fehler: Ich hatte viel zu wenig gekocht, im Handumdrehen war alles weggeputzt.

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Apfelkuchen-auf-Blätterteig-mit-Marzipan

Apfel auf Blätterteig & Marzipan

Du liebst Apfelkuchen? Ich auch, darum probiere ich immer wieder neue Rezepte mit Äpfeln aus. Den Kuchen, den ich hier vorstelle, ist allerdings schon lange Teil meines persönlichen Kochbuchs. Er geht schnell und einfach, und ist ideal, wenn du mit Kindern backst. Kurz vor dem Servieren gebacken, schmeckt er am besten.

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Steinbeißerfilet-mit-Kokosreis

Steinbeißerfilet mit Kokosreis

Der Steinbeißer, ein Süßwasserfisch mit festem Fleisch, findet seinen idealen Ausdruck in Verbindung mit süßlichem, asiatisch-gewürztem Kokosreis. Vor allem Kinder, die üblicherweise die Nase rümpfen, wenn zu Hause ein Fischgericht angekündigt wird, werden überrascht sein, wie gut ihnen dieses Essen schmeckt.

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Orangen-Fenchel-Salat-basisch

Orangen-Fenchel-Salat

Bist du auch ein Fan von Rezepten, die du auf unterschiedlichste Art und Weise einsetzen kannst? Dann solltest du dieses leichte Gericht unbedingt in deine persönliche Rezeptsammlung aufnehmen. Es schmeckt sehr delikat und geht hervorragend als Salat, als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch wie zu Fisch.

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