Schlagwort: Familienessen

Lachsprofiteroles

Geschrieben am 10. Mai 2016. Veröffentlicht in Finger-Food, Fisch, Frankreich, Rezepte von A-Z, Teigwaren. Keine Kommentare zu Lachsprofiteroles

Wenn die Kinder einmal ausgezogen sind, bekommen die Familienessen eine ganz neue Bedeutung. Bei solchen Treffen freuen sich alle, einander wiederzusehen, und jeder will erzählen und hören, was es Neues gibt. Für mich sind solche Essen eine gute Gelegenheit, neue Gerichte aufzutischen, wie z.B. diese Lachsprofiteroles.

Champignon Cremesuppe

Geschrieben am 22. März 2016. Veröffentlicht in Deutschland, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Suppen. Keine Kommentare zu Champignon Cremesuppe

Unser Sohn Victor ist ja grundsätzlich der Meinung, dass ich keine Suppen kochen kann. Nur bei dieser Suppe sieht die Sache anders aus: Sie kommt bei ihm bestens an. Aber auch unsere Gäste sind voller Vorfreude, wenn der Duft dieser Champignon Cremesuppe das Haus durchzieht.

Riesling-Huhn

Geschrieben am 18. Februar 2016. Veröffentlicht in Huhn, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Riesling-Huhn

Ich liebe Rezepte, die großen Anklang finden, obwohl ich damit kaum Arbeit in der Küche hatte. Dieses Gericht gehört unbedingt dazu. Obwohl hier Alkohol verwendet wird, kann dieses Essen auch Kindern ganz unbedenklich serviert werden. Denn der gesamte Alkohol verfliegt während der Garzeit.

Lamm mit Porree & Aprikosen

Geschrieben am 13. September 2014. Veröffentlicht in Deutschland, Lamm, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Lamm mit Porree & Aprikosen

Dieses Gericht kannst du auch mit Hähnchenbrust- oder Kalbsfilet kombinieren. Manche Gäste werden vielleicht sagen: Oh, was für eine ungewöhnliche Kombination. Doch der Teller ist noch nicht ganz leer, und sie fragen nach einer zweiten Portion. Gibt es ein schöneres Kompliment für einen Koch?

Bratwurst mit Gemüse

Geschrieben am 27. Januar 2014. Veröffentlicht in Deutschland, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go, Wurst. Keine Kommentare zu Bratwurst mit Gemüse

Die gute alte Bratwurst verschwindet leider immer mehr von unserem Speiseplan, dabei ist sie doch so schmackhaft. Gerade im Herbst, zusammen mit frischem Kohlgemüse oder Staudensellerie sowie einer leckeren Kartoffel, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss. Hier habe ich einmal Staudensellerie dazu kombiniert.

Artischocken & Calamansi

Geschrieben am 23. Januar 2014. Veröffentlicht in Gemüse, Grillbeilage, Italien, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Artischocken & Calamansi

Artischocken sind herrlich im Geschmack und dazu noch sehr gesund (cholesterinsenkend, unterstützend bei Diabetes). Die Kombination mit den kleinen Kartoffeln – hier ist es wichtig, dass sie wirklich gut schmecken – und dem Calamansi-Schmand, der nach Zitrone schmeckt, ist eine ideale Geschmackkomposition.