Schlagwort: Familienessen

Lamm mit Porree & Aprikosen

Geschrieben am 13. September 2014. Veröffentlicht in Deutschland, Lamm, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Lamm mit Porree & Aprikosen

Dieses Gericht kannst du auch mit Hähnchenbrust- oder Kalbsfilet kombinieren. Manche Gäste werden vielleicht sagen: Oh, was für eine ungewöhnliche Kombination. Doch der Teller ist noch nicht ganz leer, und sie fragen nach einer zweiten Portion. Gibt es ein schöneres Kompliment für einen Koch?

Bratwurst mit Gemüse

Geschrieben am 27. Januar 2014. Veröffentlicht in Deutschland, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go, Wurst. Keine Kommentare zu Bratwurst mit Gemüse

Die gute alte Bratwurst verschwindet leider immer mehr von unserem Speiseplan, dabei ist sie doch so schmackhaft. Gerade im Herbst, zusammen mit frischem Kohlgemüse oder Staudensellerie sowie einer leckeren Kartoffel, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss. Hier habe ich einmal Staudensellerie dazu kombiniert.

Artischocken & Calamansi

Geschrieben am 23. Januar 2014. Veröffentlicht in Gemüse, Grillbeilage, Italien, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Artischocken & Calamansi

Artischocken sind herrlich im Geschmack und dazu noch sehr gesund (cholesterinsenkend, unterstützend bei Diabetes). Die Kombination mit den kleinen Kartoffeln – hier ist es wichtig, dass sie wirklich gut schmecken – und dem Calamansi-Schmand, der nach Zitrone schmeckt, ist eine ideale Geschmackkomposition.

Risotto mit Scampi

Geschrieben am 20. Januar 2014. Veröffentlicht in Fisch, Italien, Rezepte von A-Z, Risotto. Keine Kommentare zu Risotto mit Scampi

Diese Kombination von italienischem Risotto und asiatischen Scampi ist an und für sich so konträr, dass ich immer wieder beeindruckt bin, wie harmonisch diese beiden zusammen passen. Dies ist ein Rezept, das sowohl im Winter als auch an heißen Sommertagen ein voller Genuss ist.

Pizza selbstgemacht

Geschrieben am 20. Januar 2014. Veröffentlicht in Italien, Pizza, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Pizza selbstgemacht

Wenn wir Pizza selber machen, freuen wir uns immer auf einen sehr geselligen und gemütlichen Abend. Schon bei der Vorbereitung stehen wir alle gemeinsam in der Küche. Jeder ist willkommen beim Schnippeln. Und eine selbstausgerollte und belegte Pizza schmeckt immer noch am besten.

Spaghetti Vongole

Geschrieben am 20. Januar 2014. Veröffentlicht in Fisch, Italien, Pasta, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Spaghetti Vongole

Die feinfleischigen Venusmuscheln (ital.: Vongole) zusammen mit den Spaghetti kommen bei jedem, der an unserem Tisch sitzt, immer sehr gut an. Diese Speise sieht spektakulär aus, ist aber sehr einfach in der Zubereitung. Hier kommt es nur auf gute Qualität der Muscheln an. Vor allem mit einer frischen Pasta ein Genuss.