Schlagwort: Kochen mit Kindern

Artischocken überbacken

Geschrieben am 21. April 2016. Veröffentlicht in Aufläufe, Gemüse, Grillbeilage, Italien, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Artischocken überbacken

Neulich hat sich unsere Tochter Rebecca wieder einmal köstlich über mich amüsiert. Mit Grund. Denn nach einem gemeinsamen Besuch in Rom hatte ich als Mitbringsel Artischocken in meinen Koffer gepackt. Geschmack und Blätter italienischer Artischocken sind zarter als bei den hierzulande erhältlichen französischen.

Spaghetti mit Bolognese

Geschrieben am 19. April 2016. Veröffentlicht in Italien, Pasta, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Rind. Keine Kommentare zu Spaghetti mit Bolognese

Eine klassische Bolognese wird mit Möhren gekocht. Ich ersetze dieses Gemüse durch Currypulver. Damit bekommt die Bolognese einen etwas pikanteren Geschmack, in den sich jeder sofort verliebt. Ich koche meistens die doppelte Portion, so habe ich nur einmal Arbeit, aber zweimal Genuss.

Mango Mousse

Geschrieben am 14. April 2016. Veröffentlicht in Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Mango Mousse

Unsere Tochter Rebecca ist ein Mango-Fan. Sie kann gar nicht genug bekommen von dieser Frucht. Mein Allheilmittel ist diese Mousse. Sie bedeutet doppeltes Glück: Erstens freuen wir uns alle über einen exotischen Nachtisch, und zweitens ist sie so schnell und einfach zubereitet, dass sie nur noch serviert werden muss.

Master Roses

Geschrieben am 7. April 2016. Veröffentlicht in Finger-Food, Kuchen, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Master Roses

Unsere älteste Tochter Rebecca hat gerade ihren Master bestanden. Um dies gebührend zu feiern, haben wir natürlich mit einem Glas Champagner angestoßen. Damit der Alkohol nicht sofort zu Kopf steigt, habe ich diese neue Gebäckkreation angeboten. Es war ein wunderbares Fest, das jeder genossen hat.

Kohlrabi

Geschrieben am 5. April 2016. Veröffentlicht in Beilagen, Deutschland, Gemüse, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Kohlrabi

Ich kann überhaupt nicht verstehen, warum Kohlrabi bei vielen Leuten so verpönt ist. Denn dieses schmackhafte Gemüse taugt sowohl roh als auch gekocht für die delikatesten Gerichte. Auch unsere Kinder lieben meine Kohlrabi-Gerichte. Probiere das Gemüse als Beilage zu einem Kotelett – das ergibt eine tolle Kombination.

Blaubeerrührkuchen im Glas

Geschrieben am 31. März 2016. Veröffentlicht in Deutschland, Finger-Food, Kuchen, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen, to Go. Keine Kommentare zu Blaubeerrührkuchen im Glas

Wir essen gerne jeden Tag etwas Süßes. Leider habe ich nicht immer die Zeit, etwas frisch Gebackenes oder einen tollen Nachtisch aufzutischen. Also habe ich mir diesen Kuchen einfallen lassen. Er schmeckt auch nach ein paar Tagen noch wie frisch gebacken, und jedes neue Glas sieht attraktiv und appetitlich aus.