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Schlagwort: leichtes Essen

Schnippelbohnensuppe

Für mich ist diese traditionelle Suppe ein Klassiker. Meine Oma hat sie sehr oft gekocht, und ich durfte ihr beim Schnippeln der Bohnen helfen. Noch heute erinnere ich mich gerne an die vertrauten Gespräche, die wir dabei führten. Vielleicht ist die Schnippelbohnensuppe deshalb meine Lieblingssuppe.

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Scharfe Garnelensuppe

Eine schmackhafte Suppe. Da sie zubereitet wird ohne Kartoffeln, enthält sie keine Kohlenhydrate. Damit ist die Suppe ein ideales Gericht für abends. Ihre Zubereitung geht schnell und einfach. Durch die Krustentierpaste bekommt sie einen intensiveren Fischgeschmack. Du kannst die Paste aber auch weglassen.

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Zanderfilet aus dem Ofen

Du hast keine große Erfahrung in der Zubereitung von Fisch? Dann ist dies hier ein ideales Rezept für Dich. Der dezente Anisgeschmack des Fenchels kombiniert mit Tomaten und den zarten Zanderfilets ist eine Delikatesse. Das Gericht geeignet sich auch für ein unkompliziertes Abendessen mit Freunden.

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Schmortomaten & Ricottacreme

Dieser Auflauf ist hervorragend geeignet als Beilage z.B. beim Grillen. Er ist sehr leicht, doch sein Geschmack ist würzig. Durch die Zusammenstellung der Zutaten wird dieses Gericht zu etwas Besonderem, das nicht jedermann kennt. Aber ich garantiere dir: Es ist jedes Mal ein voller Erfolg.

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