Schlagwort: Party-Essen

Ricottatörtchen mit Gemüse

Geschrieben am 5. Januar 2017. Veröffentlicht in Finger-Food, Gemüse, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Salate, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Ricottatörtchen mit Gemüse

Appetitlich aussehende Gerichte, die zudem noch schnell und einfach herzustellen sind, gehören auf jeden Speiseplan eines Koch bzw. Köchin. Bei diesem Gericht wird der Salat in Filo-Ricotta-Törtchen gefüllt und mit geröstetem Quinoa garniert. Ob als Salat, Sommerimbiss oder Vorspeise – das Gericht ist immer ein voller Erfolg.

Dreikönigskuchen

Geschrieben am 2. Januar 2017. Veröffentlicht in Frankreich, Kuchen, Quick & Easy, Rezepte von A-Z. 1 Kommentar zu Dreikönigskuchen

Seit vielen Jahren hat der Dreikönigstag in meiner Familie eine große Bedeutung. Dabei darf der Kuchen nie fehlen. Christophe, mein Bruder, brachte ihn häufig aus Paris mit. In diesem Kuchen steckten immer kleine Überraschungen. Wer diese fand, wurde zum König/in. Ein Vergnügen für die ganze Familie.

Scones mit Cranberrys

Geschrieben am 14. Dezember 2016. Veröffentlicht in Brote, Finger-Food, Rezepte von A-Z, Süßspeisen, Teigarten, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Scones mit Cranberrys

Scones sind ein englisches Teegebäck, das meist mit Clotted Cream serviert wird. Doch auch herzhaft, z.B. mit Cheddarkäse, sind Scones ein abwechslungsreicher Imbiss. Vergleichbar sind sie am ehesten mit Muffins, jedoch fester in der Konsistenz. Gerade an Sonntagen sind sie ein willkommener Snack auf unserem Tisch.

Zucchinischiffchen

Geschrieben am 17. November 2016. Veröffentlicht in Aufläufe, Gemüse, Grillbeilage, Italien, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Zucchinischiffchen

Nun sind alle unsere Kinder ausgezogen und machen ihre eigenen Erfahrungen in Bezug auf die Kunst des Kochens. Es macht Spaß, mit ihnen über das ein oder andere Rezept zu diskutieren. So hatte z.B. unsere Bella diese Idee: Zucchinischiffchen. Da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte, habe ich ihr Rezept etwas verändern.

Limoncello Panna Cotta

Geschrieben am 10. November 2016. Veröffentlicht in Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Limoncello Panna Cotta

Für eine Panna cotta nach einem köstlichen Essen haben wir doch immer ein Plätzchen frei. Ist sie zudem mit Limoncello verfeinert und mit frischen Erdbeeren garniert, wird jeder noch so satte Gast darauf hoffen, ob nicht sogar ein zweites Gläschen zu ergattern ist. Probier‘ es einfach aus, und du wirst sehen, dass ich recht habe.

Rote-Bete-Suppe

Geschrieben am 2. November 2016. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Suppen. Keine Kommentare zu Rote-Bete-Suppe

An die Entstehungsgeschichte dieser Suppe erinnere ich mich gerne. Christophe und ich probierten uns gerade als Köche aus. Wir schmissen alle Zutaten, die wir uns vorstellen konnten, in einen Topf. Am Ende waren wir tatsächlich der Meinung, dass sich das Ergebnis sehen lassen kann und entsprechend stolz. Urteilt selbst 😉