Schlagwort: Party-Essen

Weiße Sauce

Geschrieben am 6. Juni 2014. Veröffentlicht in Grillen, Grillsaucen, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Weiße Sauce

seitdem ich denken kann, gibt es diese Sauce bei uns. Sie ist sehr vielseitig einsetzbar. Du kannst sie einfach nur zu einer Scheibe Brot essen, ebenso köstlich ist sie zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, auch bei einer Grillparty muss sie unbedingt dabei sein. Sie ist schnell und einfach zubereitet. Am Tag zuvor hergestellt, können die Zutaten sich entfalten.

Tsatsiki

Geschrieben am 5. Juni 2014. Veröffentlicht in Grillen, Grillsaucen, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Tsatsiki

Ob zu Gyros, Grillfleisch, Tomatensalat, Sandwiches oder oder oder – diese Sauce steht oft auf unserem Tisch. Für unseren Sohn muss ich sogar die doppelte Portion berechnen. Da sie am besten schmeckt wenn ich sie einen Tag vorher zubereite, ist sie einer meiner Lieblingsbegleiter für eine Grillparty.

Chutney aus Trockenfrüchte

Geschrieben am 5. Juni 2014. Veröffentlicht in Grillen, Grillsaucen, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Chutney aus Trockenfrüchte

Ich liebe diese Sauce. Zu Weihnachten bekommen wir sehr oft Trockenfrüchte geschenkt. Wir mögen diese Früchte sehr, doch einige von ihnen bleiben immer liegen. Diese „kleinen“ Reste verarbeite ich zu einer Sauce. So haben wir auch noch im Sommer noch etwas davon. Diese Sauce ist sehr schmackhaft – vor allem zu Gegrilltem.

Braai Sauce

Geschrieben am 5. Juni 2014. Veröffentlicht in Grillen, Grillsaucen, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Braai Sauce

Diese Sauce schmeckt ideal zu Grillfleisch. Ich koche sie schon einige Tage im Voraus, und friere sie ein. Dies hat zwei Vorteile: 1., schmeckt sie aufgetaut und dann wieder kurz erwärmt noch besser, und 2., hast du so am Tag der Grillparty viel weniger Arbeit. Na, überzeugt?

Peri-Peri Hühnchen

Geschrieben am 5. Juni 2014. Veröffentlicht in Grillen, Grillfleisch, Grillgut, Huhn, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Peri-Peri Hühnchen

Diese Perlhühner kannst du einen Tag vorher zubereiten, und am Tag der Grillparty brauchen „die Männer“ das eingelegte Fleisch nur noch zu grillen. Du hast an diesem Tag also kaum Arbeit, und die Männer können glänzen, weil sie glauben, alles „alleine“ erledigt zu haben. Viel Spaß!

Cajun Wings

Geschrieben am 4. Juni 2014. Veröffentlicht in Grillen, Grillfleisch, Grillgut. Keine Kommentare zu Cajun Wings

Beim Grillen müssen sie – für uns – dabei sein. Wir lieben es, diese Hähnchenflügel abzuknabbern. Ich mag sie außerdem, weil ich sie am Tag zuvor vorbereiten kann, und die Männer brauchen sie dann nur noch auf den Grill zu schmeißen. Dabei kann nichts schief gehen. Gibt es etwas Entspannteres.