Schlagwort: schnelle Zubereitung

Indische Pastetchen

Geschrieben am 27. Januar 2014. Veröffentlicht in Asien, Huhn, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go. Keine Kommentare zu Indische Pastetchen

Bei diesem Gericht kombiniere ich Hähnchenbrustfilet – asiatisch gewürzt und scharf angebraten – mit Erbsen, Spargel und Sahne zu einem Ragout. Dieses wird in fertig gekaufte Blätterteigpastetchen gefüllt und mit Basmatireis serviert. Ist schnell zubereitet, sieht attraktiv aus und schmeckt gut.

Isabellas Spezial-Curry

Geschrieben am 27. Januar 2014. Veröffentlicht in Asien, Huhn, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go. Keine Kommentare zu Isabellas Spezial-Curry

Curry ist die Bezeichnung für verschiedene asiatische Eintöpfe. In Thailand ist Curry außerdem eine scharfe Würzpaste. Da ich unsere Currys meist scharf koche, und unsere Tochter dies nicht gut verträgt, haben wir uns dieses schmackhafte, leicht süß-zitronig schmeckende Curry ausgedacht.

Marmelade

Geschrieben am 24. Januar 2014. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Weitere Rezepte. Keine Kommentare zu Marmelade

Meine Marmeladen sind eigentlich nichts Besonderes. Sie haben keinerlei Schnickschnack. Aber vielleicht schmecken sie gerade deshalb allen so gut. Sie sind schlicht im Geschmack und einfach in der Zubereitung. Himbeeren schmecken nach Himbeeren, Brombeeren nach Brombeeren, ……

Griechische Käserollen

Geschrieben am 24. Januar 2014. Veröffentlicht in Finger-Food, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Teigwaren, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Griechische Käserollen

Hier wird der Yufka-Teig – das ein sehr dünnes türkisches Fladenbrot ist – verarbeitet. Es gibt zwei Varianten. Einmal vom Bäcker (bereits fertig gebacken und frisch käuflich) oder die industriell hergestellten Yufka-Teigblätter die vorgebacken und eingeschweißt sind, welche ich in diesem Rezept verwende.

Kartoffel-Porree-Auflauf

Geschrieben am 24. Januar 2014. Veröffentlicht in Aufläufe, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Kartoffel-Porree-Auflauf

Ein Kartoffelauflauf, kombiniert mit Porree, einer Knoblauchsauce und mit Kartoffeln überbacken: Das ist ein raffiniertes, schnell zubereitetes und leckeres Gericht. Dabei besticht auch die Tatsache, dass du alles gut vorbereiten kannst und den Auflauf 20 Minuten, bevor er gegessen werden soll, zum Überbacken in den Ofen gibst.

Frühlingsrolle mit Apfel

Geschrieben am 22. Januar 2014. Veröffentlicht in Deutschland, Nachtisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Frühlingsrolle mit Apfel

Dies ist eine schnelle und einfach zubereitete Nach- oder Süßspeise. Auch hier ist das Geniale, dass die Zubereitung im Voraus geschehen kann. Ich verarbeite den tiefgefrorenen Frühlingsrollenteig, den ich kurz vorher auftauen lasse und brate die Rollen kurz vor dem Servieren in der Pfanne.