Schlagwort: Sonntagskuchen

Vanille-Butterkuchen

Geschrieben am 6. Januar 2015. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Vanille-Butterkuchen

Gibt es einen köstlicheren Geruch als den von frischem Hefegebäck im Haus? In meiner Familie jedenfalls löst der aus dem Ofen strömende Duft meines Vanille-Butterkuchens mit Abstand die größte Vorfreude aus. Dieses Rezept hat nur einen Nachteil: Der Teig muss insgesamt 130 Minuten gehen. Aber es lohnt sich!

Limettentarte

Geschrieben am 16. Dezember 2014. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Limettentarte

Diese Tarte ist nicht nur zum Sonntagskaffee ein Genuss. Wir lieben sie auch sehr zum Nachtisch nach einem Festessen oder an heißen Sommertagen. Mit seinem feinen Limettengeschmack auf dem süßlichen Mürbeteigboden ist dieser Kuchen immer ein perfekter Abschluss.

Engelkuchen mit Beeren

Geschrieben am 18. Juni 2014. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Engelkuchen mit Beeren

Dieser Kuchen ist besonders leicht, da du nur das Eiweiß verarbeitest, das du mit Weinsteinbackpulver steifschlägst. Obwohl ich nicht so der große Kuchenfreund bin, mag ich diesen sehr gerne, da er nicht zu süß schmeckt. Kombiniert mit den frischen Beeren ist er ein idealer Sommerbegleiter.

Mürbeteig

Geschrieben am 25. Mai 2014. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Mürbeteig

Der feste Knetteig wird ohne Lockerungsmittel zubereitet. Wird er als süßer Teig weiterverarbeitet, enthält er Zucker. Im herzhaften Teig ist mehr Salz, aber kein Zucker enthalten. Seine Verwendung findet er in Tortenböden, Keksen, Tartes, Pasteten, Pies (englische Pasteten), Quiches.

Mürbeteigboden mit Limettengeschmack

Geschrieben am 25. Mai 2014. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Mürbeteigboden mit Limettengeschmack

Der feste Knetteig wird ohne Lockerungsmittel zubereitet. Seinen Einsatz findet er in Tortenböden und Keksen. Durch die Limette bekommt er einen sehr leichten und auch sommerlichen Geschmack.

Gugelhupf

Geschrieben am 8. Februar 2014. Veröffentlicht in Brote, Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Gugelhupf

Ich kenne diesen Kuchen aus dem Elsass. Das Originalrezept wird mit in Rum eingelegten Rosinen gebacken. Da wir Rosinen nicht so gerne mögen, lasse ich sie einfach weg. Ich backe diesen Gugelhupf gerne zu besonderen Anlässen, bei denen Champagner oder Sekt getrunken wird – diese Kombination ist köstlich.