Bohnen-Tajine / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    

Einkaufsliste:    
100 g Kidneybohnen; 
100 g Schwarzaugenbohnen;
2 Lorbeerblätter;
2 Selleriestangen; 
350 g Auberginen; 
3 große Tomaten; 
1 Zwiebel; 
3 Knoblauchzehen; 
2 frische Chilis; 
3 Essl. Petersilie; 
2 Essl. Minze; 
5 Essl. Olivenöl; 2 Essl. Calamansiessig ; 
2 Essl. Mangoessig;
2 Essl. Tomatenmark; 
1 Tl. Paprikapulver; 
300 ml Gemüsefond; 
200 g griechischer Joghurt;  

Was du Zuhause haben musst:    
Salz & Pfeffer; 
2 Töpfe; 
1 Tajine oder Schmortopf mit Deckel; 
1 Backofen; 
1 Pfanne; 
1 Schüssel;