Hähnchen-Senf-Ragout / Einkaufsliste

Einkuafsliste: Zutaten für 4 Personen   

Einkaufsliste: 
400 g Pappardelle; 
4 Hähnchenbrustfilets; 
2 Schalotten; 
8 Estragonzweige; 
150 ml Weißwein; 
200 ml Geflügelfond ; 
4 Tl. Estragonsenf; 
150 ml Schlagsahne;  

Was du Zuhause haben musst: 
Olivenöl; 
Salz & Pfeffer; 
1 Pfanne; 
1 Topf;