Lachsfilet mit Zitronensauce / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 1 Person 

Einkaufsliste:
1 Essl. Olivenöl; 
120 g Lachsfilet; 
50 g Sahne; 
50 g Fischfond; 
½ Schalotte; 
½ Zitrone; 
4 Dillstiele; 

Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer; 
Cayennepfeffer;  
1 großes Alufoliestück; 
1 Schüssel; 
1 Arbeitsplatte; 
1 ofenfeste Form; 
1 Backofen;