Asiatische Apfelrollen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen

Einkaufsliste:
8 Blatt Frühlingsrollenteig (20×20 cm, Asia-Laden); 
1 l Öl zum Ausbacken; 
4 Äpfel; 
1 kl. Mango (300 g); 
5 Essl. Limettensaft; 
30 g Ingwer; 
2 Stangen Zitronengras; 
5 Stiele Koriandergrün; 
150 ml Schlagsahne; 
100 ml Milch;
130 g Zucker; 
½ Vanilleschote;

Was du Zuhause haben musst: 
Küchenpapier; 
Puderzucker; 
2 Töpfe; 
1 kleine Schüssel; 
1 große Schüssel; 
1 Metallschüssel; 
2 Siebe; 
2 Wasserbäder;