Zum Hauptinhalt springen

Autor: Ursula David

Asiatischer Lachs gegrillt

Einmal in der Woche steht bei uns gemeinamer Sport auf dem Programm. Anschließend gibt es ein leichtes Abendessen. Unsere Wahl fällt dabei immer wieder auf dieses kalorienarme Lachsgericht: Es lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten und unterstützt den Muskelaufbau. ☺ Morgens eingelegt – abends gegrillt.

Weiterlesen

Asiatischer Lachs gegrillt / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen      Einkaufen:    800 g Lachsfilet, mit Haut; ½ Limette; 20 g geriebenen Ingwer;  2 Stangen Zitronengras;  5 cm Meerrettichwurzel;  2 Essl. Sojasauce;  2 Essl. Sherry trocken; 2 Essl. Sesamöl;  1 Tl. braunen Zucker;  1 Msp. Kardamon;  1 Tl. Kurkuma;  1 Tl. Akazienhonig;  3 Essl. Sesam; Was du Zuhause haben musst:    Salz & Pfeffer; 1 Grill oder...

Weiterlesen

Übersäuerung

Übersäuerung – was bedeutet das? Übersäuerung bedeutet, dass das Verhältnis zwischen den säurehaltigen Flüssigkeiten und den basischen Flüssigkeiten in unserem Organsimus aus dem Gleichgewicht geraten ist und unser Körper dieses wichtige Verhältnis nicht mehr richtig regulieren kann. Das kann Auslöser für Beschwerden wie Müdigkeit oder Leistungsschwäche sein, aber auch für Gereiztheit. ...

Weiterlesen

Basische Ernährung

Eine basische Ernährungsweise versorgt den gesamten Körper mit allen wichtigen Nähr- und Vitalstoffen, so dass für ein gesundes Gleichgewicht im Organismus gesorgt ist. Organe und Körperzellen werden darin unterstützt, schädliche Stoffwechselrückstände zu entsorgen und die Balance einer gesunden Ausgewogenheit aufrecht zu halten. Mit basischer Ernährung kann einer Übersäuerung  im Körper...

Weiterlesen

Ausbildung

Wie schaffe ich es, mich gesünder zu ernähren? Diese Frage treibt viele Menschen heute um. Mit meinen Beiträgen zu Gesundheit und Ernährung möchte ich dir dabei helfen, ein gesünderes Leben zu führen. Das ist mir ein Anliegen. Damit meine Informationen kompetent und fachlich fundiert sind, habe ich an der staatlich zugelassenen Schweizer Akademie für holistische Gesundheit eine Ausbildung...

Weiterlesen