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Autor: Ursula David

Essverhalten bei Babys und Kleinkindern

Schon in der Schwangerschaft und Stillzeit wird das Essverhalten von Kindern geprägt. Das Kind nimmt Geschmackstoffe über das Fruchtwasser und später über die Muttermilch wahr, somit werden auch die ersten Vorlieben für Speisen entwickelt. Das heißt, ernährt sich die werdende und stillende Mutter vorwiegend gesund und abwechslungsreich, wird sich auch das Kleinkind intuitiv weiterhin so...

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Leipziger Allerlei

Hier werden Erinnerungen an ein wunderschönes Abendessen im Haus meiner Eltern geweckt, bei dem sehr nette Gäste eingeladen waren. Mein Tischnachbar war ein Theaterintendant aus Stuttgart. Wir beide haben uns sehr angeregt unterhalten und viel gelacht. Vielleicht erlebst auch du schöne Momente mit diesem Rezept.

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Gefüllte Spargel-Kräutercrêpes

Du hast gerade frische Kräuter gekauft, dann ist diese Rezeptidee etwas für dich. Mein Tipp: Lade Freundinnen ein, sie dürfen „Rezept-Kritiker“ sein. Garantiert wirst du wenig Arbeit und einen netten Abend haben. Das Urteil meiner „Rezept-Kritiker“ lautete: ein ideales Sommeressen, dass zu netten Gesprächen inspiriert.

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Suppe mit Kräutercrêpes / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:  1 Pfd. Suppenfleisch;  1 Markknochen;  2 Hühnerbrüste;  1 Stange Porree;  1 dicke Möhre;  ½ Sellerieknolle;  60 g frische Kräuter (z.B. Liebstöckel, Kerbel, glatte Petersilie, Bärlauch, Schnittlauch, Dill);  4 Eier;  400 ml Milch;  250 g Mehl;  1 Brühwürfel;  Maggi;  ½ Essl. Öl;  100 ml Selterswasser;  Was du...

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