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Autor: Ursula David

Dreikönigskuchen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für einen Kuchen Ø 26 cm    Einkaufsliste:  450 g Tiefkühl-Blätterteig;  75 g Butter;  2 Eier;  50 g Zucker;  50 g Marzipan;  1 TL Rum;  1 TL Bittermandelöl;  Was du Zuhause haben musst:  1 Porzellanfigur oder einen anderen Talisman;  etwas Butter;  1 Rührschüssel;  1 Backofen;  1 Backblech;  1 Kuchenform von 26 cm  Ø;  Goldpapier für 2 Kronen Schablone...

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Scones mit Cranberrys

Scones sind ein englisches Teegebäck, das meist mit Clotted Cream serviert wird. Doch auch herzhaft, z.B. mit Cheddarkäse, sind Scones ein abwechslungsreicher Imbiss. Vergleichbar sind sie am ehesten mit Muffins, jedoch fester in der Konsistenz. Gerade an Sonntagen sind sie ein willkommener Snack auf unserem Tisch.

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Risotto mit Hummer

Als mir die Idee für dieses Rezept kam, war ich sehr unsicher. Ich fragte meine Tochter Rebecca und ihren Lebensgefährten Massi, ob sie sich als Testesser zur Verfügung stellen würden. Klar, meinten sie, „bei Dir schmeckt es immer, auch wenn du nicht ganz sicher bist.“ Ihr Urteil lautet „wirklich sehr gut!“

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