Bresse-Poularde mit Ofengemüse / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen
Einkaufsliste:
1 Bresse-Poularde (ca. 1,9 kg);
2 Knoblauchknolle;
300 g kleine Schalotten;
400 g kleine Kartoffeln;
300 g Fenchel;
250 g Möhren;
250 g Petersilienwurzel;
5 Stiele glatte Petersilie;
4 Zweige Rosmarin;
2 Lorbeerblätter;
200 ml Weißwein;
500 ml Geflügelfond;
Was du Zuhause haben musst:
Alufolie;
Küchengarn;
1 Backofen;
1 großen Brater;
Armin
Sehr praktisch
Gruß Armin aus Aachen