Couscoussalat auf Pappadam / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 200 g schwarze Kichererbsen; 50 g Couscous; 4 Papadams; ½ Tl. Instantbrühe Pulver; 4 Essl. Olivenöl; 2 Frühlingszwiebeln; 2 große Tomaten; ½ Gurke; 1 Zitrone; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Bund Kerbel; 200 g Feta; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Olivenöl; 3 Schüsseln; […]
Pancakes aus Hüttenkäse – süß und/oder herzhaft
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Süße Variante: Einkaufsliste: ½ Zitrone; 400 g Hüttenkäse; 3 Eier; 2 Tl Butter; 125 g Dinkelmehl Type 1050; 2 Tl Backpulver; 15 g Rohrohrzucker; ½ Tl Vanilleextrakt; 400 g geeistetes Beerenkompott; 200 g Kokoscreme; Was du Zuhause haben musst: Salz; 2 Schüsseln; 1 große Pfanne; Herzhafte Variante: […]
Babka / Einkaufslistte
Einkaufsliste: Zutaten für 1 Springform Einkaufsliste: 260 g Dinkelmehl Type 1050; 50 g Zucker; 7 g Trockenhefe; 2 Eier; 140 g Butter; 30 g Haselnusskerne, gehackt; 30 g Pistazienkerne, gehackt; 30 g Mandelkerne gehackt; 30 g Cashewkerne gehackt; 1 Tl. Zimt; 1 Tl. Vanillepaste; 1 Vanillestange; 160 g Zartbitterschokolade mind. 70 % Kakaoanteil; 15 […]
Bohnen Patties / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Olivenöl; Sesamöl; 1 rote Zwiebel; 150 g Pilze (braune Champignon, Shitake, Kräuterlinge); 10 g Ingwer; 80 g Haferflocken, zartes Blatt; 260 g Bohnen, schwarze; 20 g Misopaste dunkel; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Ras el Hassum; 80 g Pinienkerne; Was du Zuhause haben musst: […]
Blumenkohlcurry mit Edamame / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 Blumenkohl; 1 rote Zwiebel; 200 gr. ausgelöste Edamame; 120 g schwarzen Quinoa; 4 Essl. Kokosöl; 2 Essl. Olivenöl; 2 Essl. Curry; 1/2 Knolle Kurkuma frisch; 1 Tl. Chilipulver; 2 Essl. Mandeln gehobelt; Kübiskerne und / oder Sonnenblumenkerne; Was du Zuhause haben musst: Salz und frisch […]
Mediterraner Fisch aus dem Ofen – Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 4 ganze Fische z.B. Goldbrasse, Dorade küchenfertig; 500 g Kartoffeln; 250 g Kirschtomaten; 1 orange Paprika; 1 gelbe Paprika; 250 g Spitzkohl; 1 Zitrone; 2 rote Chilischoten; 4 Knoblauchzehen; 4 Schalotten; 6 Lorbeerblätter; 2 Bund Thymian; 6 Essl. Olivenöl; 150 ml Weißwein; Was du Zuhause haben musst: […]
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