Einkaufslisten

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  400 g Petersilienwurzel;  50 g Butter;  50 ml Milch;  abgeriebene Muskatnuss;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 Topf;  1 Sieb;  Tipp:  Mischung mit Kartoffeln: 2 Teile Gemüse zu 1 Teil Kartoffeln (also im Verhältnis: 1 Kilo Gemüse zu 500 g Kartoffeln in rohem Zustand)

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 4 Kalbsbeinscheiben (am besten bei deinem Metzger vorbestellen); 6 Essl. Öl; 1 Essl. Butter; ½ Sellerieknolle; 2 Möhren; 1 Gemüsezwiebel; 1 Knoblauchzehe; 800 g Tomaten; 1 Tl. Thymian getrocknet;  1 Tl. Majoran getrocknet; 1 Tl. Oregano getrocknet; 3 Lorbeerblättern; 3 Essl. Tomatenmark; 3/4 l Gemüsefond; 3/4 l Rotwein;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Mehl; 1 Backofen; 1 großen Bräter  Backofengeeignet;  VorschlagDazu schmeckt hervorragend Baguette oder Risotto.

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 4 Kalbsbeinscheiben (am besten bei deinem Metzger vorbestellen); 2 Kalbsknochen; 6 Essl. Öl; 1 Essl. Butter; 2 kg Gemüsezwiebeln; 3 Lorbeerblättern; ¾ l Gemüsebrühe; ½ l Rotwein;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Mehl; 1 Backofen; 1 großen Bräter;  Vorschlag: Dazu schmecken hervorragend Baguette oder Salzkartoffeln

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 2,2 kg Karreebraten vom Schwein; 600 g Schweinerippchen; 8 Essl. Olivenöl; 30 g Butter; 600 g Zwiebeln; 150 g Möhren; 150 g Staudensellerie; 3 Knoblauchzehen; 8 Thymianstiele; 1 Tl. Piment; 1 Tl. Wacholderbeeren; 1 Tl. Pfefferkörner; 2 Lorbeerblätter; 200 ml Vermouth; 350 ml Rote-Bete-Saft; 4 Essl. Aceto balsamico; 3 Tl. Speisestärke;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Alufolie; 1 Backofen; 1 Pfanne; 1 Mörser; 1 Bräter; 1 feines Sieb; 1 Topf;  Vorschlag: Dazu passen […]

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste wenn du ganze Fische kaufen möchtest: 4 Wolfsbarsche (ca. 500 g);  800 g Blattspinat;  2 Limetten;  250 g Schalotten;  2 Knoblauchzehen;  1 rote Chilischote;  40 g Ingwer;  1 Bund glatte Petersilie;  1 Essl. Honig;  2 Essl. Sojasauce;  20 g Butterschmalz;  4 Essl. Butter;  Was du Zuhause haben musst: Salz und […]

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste:  800 g Fenchelknolle;  600 g Rote Beete gekocht;  60 g Ingwer;  1 Orange;  2 Essl. Olivenöl;  4 Essl. Haselnussöl;  4 Essl. Chardonnay-Essig;  130 g Mehl;  40 g Zucker;  50 g kalte Butter; Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 Backofen;  1 Pfanne;  1 Schüssel;  1 hohe Schüssel;  1 Stabiler;  […]