Einkaufslisten

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:2 Essl. Olivenöl; 25 g Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 15 g durchwachsener Speck; 200 ml Marsala; 250 ml Kalbsfond; 1 Tl. Speisestärke;  Was du Zuhause haben musst:2 Töpfe; 1 Sieb; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:125 g Joghurt; 125 g Saure Sahne; 2 Essl. Himbeeressig;   Was du Zuhause haben musst:Salz & Pfeffer; 1 Schüssel; 4 Schälchen;  

Einkauflsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkauflsliste:170 g Butter; 2 Schalotten; 2 Essl. Zitronenschale; 80 ml Fischfond; 2 Essl. Vermouth; 150 ml Weißwein; 1 Essl. Weißweinessig;  Was du Zuhause haben musst:Salz & Pfeffer; 1 Prise Zucker; 1 Sauteuse; 1 feines Sieb; 1 Schneebesen; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 1 Pfd. Suppenfleisch;  1 Markknochen;  1 Stange Porree;  1 dicke Möhre;  ½ Knolle Sellerie;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  1 Brühwürfel;  Maggi;  1 großen Topf; 

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 1/2 Liter    Einkaufsliste:½ l Milch; 125 g Butter; 3 Essl. Mehl; 1 Prise Muskatnuss; 10 cl Whiskey oder Sherry;  Was du Zuhause haben musst:Salz & Pfeffer; 1 Topf; 

Einkaufsliste: Zutaten für 12 Personen    Einkaufsliste:500 g Suppenfleisch; 2 Suppenknochen; 800 g Spinat tiefgekühlt; 2 Stangen Porree; 8 große Kartoffeln mehlige Sorte;  1 Knolle Sellerie; 2 Bund Petersilie; 4 dicke Bund Kerbel; 1 kleines Bund Sauerampfer; 1 Brühwürfel; Remouladensauce (falls gewünscht); Baguette (falls dazu serviert);  Was du Zuhause haben musst:Salz & Pfeffer; 1 Suppentopf; 1 Pürierstab;