Finger-Food
![Griechische Käserollen](/wp-content/themes/yootheme/cache/35/K%C3%A4serollen-auf-griechische-Art-Bild-f%C3%BCr-Buch-355bc8c1.jpeg)
Griechische Käserollen
Hier wird der Yufka-Teig – das ein sehr dünnes türkisches Fladenbrot ist – verarbeitet. Es gibt zwei Varianten. Einmal vom Bäcker (bereits fertig gebacken und frisch käuflich) oder die industriell hergestellten Yufka-Teigblätter die vorgebacken und eingeschweißt sind, welche ich in diesem Rezept verwende.
![gefüllte Blätterteigschnecken mit Tomaten Oliven](/wp-content/themes/yootheme/cache/ce/gef%C3%BCllte-Bl%C3%A4tterteigschnecken-mit-Tomaten-Oliven-cee839e8.jpeg)
Blätterteigschnecken
Die Schnecken eignen sich als Amuse-Guele, Fingerfood, Vorspeise oder als Beilage zum Grillen. Sie sind vielseitig einsetzbar sowie schnell und einfach zuzubereiten. Die Kombination von Blätterteig, Tomaten und Oliven ist köstlich. Also warum noch warten? Kinder kochen hierbei auch gerne mit.
![gefüllte-Blätterteigschnecken-mit-Lachs](/wp-content/themes/yootheme/cache/56/gef%C3%BCllte-Bl%C3%A4tterteigschnecken-mit-Lachs-56e03d3d.jpeg)
Blätterteigschnecken mit Lachs
Du hast eine Party mit vielen Gästen und möchtest etwas von ihnen haben? Du willst aber nicht die ganze Zeit in der Küche stehen? Dann hast du mit diesem Rezept genau das Richtige gefunden. Du kannst diese Schnecken prima vorbereiten und in den Ofen schieben, wenn die Gäste da sind. Sie schmecken auch kalt noch köstlich.
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