Gefüllte Spargel-Kräutercrêpes / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    

Einkaufsliste: 
60 g geräucherter Lachs; 
16 weiße Spargelstangen; 
16 grüne Spargelstangen; 
1 Aubergine; 
1 Avocado; 
1 Limette; 
60 g frische Kräuter, z.B. Liebstöckel, Kerbel, glatte Petersilie, Bärlauch, Schnittlauch, Dill; 
Kräutern deiner Wahl (für die Dekoration); 
4 Eier; 
400 ml Milch; 
50 g Schmand; 
Frischkäse; 
250 g Mehl; 
100 ml Selterswasser; 
½ Essl. Öl; 
4 Essl. Walnussöl; 
5 g Meerrettich; 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz, Peffer & Cayennepfeffer; 
Alufolie; 
3 Schüsseln; 
1 hohe Schüssel; 
1 Stabmixer; 
1 kleine Pfanne; 
1 kleine Schöpfkelle; 
1 Backofen; 
1 Backblech; 
4 Teller;