Joghurt-Minz-Raita
Diese Sauce sollte nicht fehlen, wenn du zu einem indischen Essen einlädst. Sie ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern lindert auch ein wenig die Schärfe, die eventuell in manch indischem Gericht enthalten ist.
Zutaten für 6 Personen Einkaufsliste
- 20 g Minze gesäubert, gehackt, zusammen mit
- 250 g Joghurt und
- 1 Prise Cayennepfeffer gut mischen.
- Gekühlt servieren.
Tipp:
Wenn diese Sauce ein paar Stunden ruhen kann, bevor sie gegessen wird, schmeckt sie besser.
