Kalbsbraten in Rotweinsauce / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen   

Einkaufsliste:
4 Essl. Olivenöl; 
ca. 1 1/2 kg Kalbsbrust; 
1 Bund Suppengemüse; 
2 Zwiebeln; 
2 Knoblauchzehen; 
½ Bund Petersilie; 
½ Bund Majoran; 
1 Rosmarinzweig; 
3 Essl. mittelscharfen Senf; 
300 ml Südtiroler Rotwein (z.B. Vernatsch); 
300 ml Fleischbrühe; 

Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer; 
2 Tl. Speisestärke; 
Alufolie; 
1 Schüssel; 
1 Backofen; 
1 tiefes Blech; 
1 Sieb; 
1 Topf;