Kreuzkümmel

Dieses Gewürz wird auch Cumin genannt. Sein Geschmack ist sehr intensiv. Es wird aus der gleichnamigen asiatischen Pflanze aus der Familie der Doldenblütler gewonnen. Deren Früchte werden in getrocknetem Zustand unter anderem in der Küche verwendet. Es ist nicht zu verwechseln mit dem bei uns bekannteren Kümmel.

Kreuzkümmel hilft dem Magen scharfes sowie gehaltvolles Essen besser zu verdauen und wirkt außerdem krampflösend bzw. beruhigend auf Magen und Darm.