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Nudelsauce mit trockenem Vermouth / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen   

Einkaufsliste:
4 Tl. Schalotten; 

100 ml Sahne; 
60 g kalter Butter; 
100 ml Geflügelbrühe oder Geflügelfond; 
100 ml trockenen Vermouth; 

Was du Zuhause haben musst:
1 Sieb; 
1 Küchenmixer; 

1 großen Topf; 

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