Nudelschnecken Auflauf / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen 

Einkaufsliste:
8 Essl. Olivenöl; 
600 g Rinderhack; 
200 g Schweinehack; 
250 g Zwiebeln; 
2 Knoblauchzehen; 
150 g Möhren; 
100 g Knollensellerie; 
2 rote Chilischoten; 
2 Rosmarinzweige; 
5 Stiele Thymian; 
1 Lorbeerblatt; 
2 Tl. Zitronenschale; 
6 Stiele glatte Petersilie; 
4 Stiele Basilikum; 
1 Tl. Basilikumpaste; 
1 kleine Tomatendose (400 g); 
1 Essl. Tomatenmark; 
4 Eier; 
125 g Mozzarella; 
400 g Mehl; 
15 g Salz; 
500 ml Rinderfond; 
400 ml Rotwein; 

Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer; 
etwas Butter; 
etwas Grieß (oder Mehl); 
1 Kühlschrank; 
1 Backofen; 
1 Rührschüssel; 
1 Arbeitsplatte; 
1 Auflaufform (30×20 cm); 
1 Schmortopf; 
1 flachen Topf;