Gibt es einen köstlicheren Geruch als den von frischem Hefegebäck im Haus? In meiner Familie jedenfalls löst der aus dem Ofen strömende Duft meines Vanille-Butterkuchens mit Abstand die größte Vorfreude aus. Dieses Rezept hat nur einen Nachteil: Der Teig muss insgesamt 130 Minuten gehen. Aber es lohnt sich!

Diese Tarte ist nicht nur zum Sonntagskaffee ein Genuss. Wir lieben sie auch sehr zum Nachtisch nach einem Festessen oder an heißen Sommertagen. Mit seinem feinen Limettengeschmack auf dem süßlichen Mürbeteigboden ist dieser Kuchen immer ein perfekter Abschluss.

Dies ist das dankbarste Plätzchenrezept, das ich kenne. Nicht nur weil diese Plätzchen schnell und einfach zubereitet sind, sondern auch weil du sie beliebig variieren kannst. Denn nachdem du die Schokolade hinzugefügt hast, kannst du Haselnüsse oder Mandeln usw. dazu geben. Lass deiner Fantasie freien Lauf!

Wer Ingwer mag, wird auch diese Kekse mögen. Sie sind recht einfach in der Herstellung, doch ihr Geschmack ist etwas Besonderes. Deine Gäste oder Beschenkten werden staunen, denn viele kennen Ingwer nur als Gewürz für herzhafte Gerichte. Aber ich garantiere Dir, deine Ingwerherzen werden bestens ankommen.

Dieses Rezept ist entstanden, als ich nach einem Backtag mal wieder zu viel Eiweiß übrig hatte. Meine Freundin Margritte bittet mich immer wieder, diese Plätzchen zu backen, und ich tue ihr diesen Gefallen gerne. Denn die luftig-weichen Amaretti in Verbindung mit der harten Kuvertüre schmecken ihr besonders gut.

Dies sind die absoluten Lieblingskekse unseres Sohnes Victor. Sie sind einfach und schnell zubereitet, und die Kombination von Mürbeteig mit Mohn kennt nicht jeder. Auch ohne die Blaubeerkonfitüre sind sie ein Genuss. Ich streiche diese ohnehin erst am Verzehrtag auf, da die Konfitüre die Kekse schnell weich werden lässt.