Rouladen mit Pilzfüllung / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen   

Einkaufsliste: 
8 Scheiben Rouladen; 
16 Speckscheiben; 
9 Essl. Öl; 
10 g Butter; 
200 g Kräuterseitlinge; 
140 g Möhre; 
200 g Staudensellerie; 
300 g Zwiebeln; 
100 g Schalotten; 
6 Stiele Petersilie; 
8 Zweige Thymian; 
1 Tl. Senf; 
1 Tl. Tomatenmark; 
2 Tl. Speisestärke; 
300 ml Rotwein; 
300 ml Rinderfond; 

Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer; 
Zahnstochern oder Rouladennadeln; 
Alufolie; 
1 Pfanne; 
1 Bräter; 
1 Backofen; 
1 Sieb; 
1 Topf; 
1 Sauciere oder Schüssel;