Schlagwort: einfache Zubereitung

Schiffchen aus Verona

Geschrieben am 7. November 2015. Veröffentlicht in Beilagen, Brote, Finger-Food, Grillbeilage, Italien, Pizza, Rezepte von A-Z, Sandwiches, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Schiffchen aus Verona

Auf Reisen bekommen wir die Möglichkeit, viele neue Speisen kennen zu lernen. In Verona habe ich z.B. diese „Schiffchen“ entdeckt. Im Grunde bestehen sie aus einem Foccaciateig mit unterschiedlichen Füllungen. Du kannst sie sowohl warm als auch kalt essen. Sie sind also ideal für eine große Party oder Wanderung etc.

Kabeljau mit Senfsauce

Geschrieben am 5. November 2015. Veröffentlicht in Deutschland, Fisch, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Kabeljau mit Senfsauce

Kabeljau ist wegen seines zarten und zugleich festen Fleisches ein beliebter Fisch, der zudem auch sehr fettarm ist. Mit einer Senfsauce entwickelt er ein besonders schmackhaftes Aroma. Vorsicht: Frischer Kabeljau zerfällt schnell beim Garen, deshalb wird er in diesem Rezept nur kurz angebraten und dann im Backofen fertig gegart.

Judiths Streuselkuchen

Geschrieben am 1. November 2015. Veröffentlicht in Deutschland, Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Judiths Streuselkuchen

Judith, eine Freundin unserer Tochter, ist eine gute Köchin. Ich liebe ihre Hausmannskost, denn diese Gerichte schmecken noch genauso, als hätte Oma selbst am Herd gestanden. So ist es auch mit diesem Kuchen. Egal ob zu einer Party, einem Umzug oder einer Wanderung gebacken, findet er immer großen Anklang.

Rote Beete Salat á la Benja

Geschrieben am 29. Oktober 2015. Veröffentlicht in Gemüse, Grillsalate, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Rote Beete Salat á la Benja

Wenn Erde auf Himmel trifft, ergeben sich meist grandiose Geschmackskombinationen. Bei diesem Rezept lege ich die Rote Beete mit verschiedenen Sorten von Obstessig ein. Als dritte Geschmackskomponente füge ich Schafskäse hinzu und dekoriere alles mit einer Mango. Das Ganze wird auf Salat gelegt und serviert.

Mailänder Panini

Geschrieben am 26. Oktober 2015. Veröffentlicht in Brote, Finger-Food, Italien, Pizza, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Sandwiches, to Go. Keine Kommentare zu Mailänder Panini

Die Italiener verstehen es, aus einfachsten Zutaten eine schlichte, aber leckere Speise herzustellen. Bestes Beispiel dafür sind diese Panini, die ich in Mailand kennengelernt habe. An heißen Tagen oder an Tagen, an denen nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, kommen sie auf den Tisch. Ein grüner oder ein Tomatensalat sind immer gute Begleiter.

Kalbsgeschnetzeltes

Geschrieben am 23. Oktober 2015. Veröffentlicht in Deutschland, Kalb, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Kalbsgeschnetzeltes

Für dieses Gericht gibt es (mindestens) zwei gute Gründe: Zum einen Gäste, deren Vorlieben ich nicht kenne. Zum anderen so viele Gäste, dass es eng an unserem Tisch wird (was ich einfach liebe). In beiden Fällen ist es die richtige Wahl. Die Arbeit ist gering und trifft garantiert viele Geschmäcker – egal ob jung oder alt.