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Schlagwort: Finger-Food

Bagel

Bagel

Kein Brot im Haus? Aber Hefe, Ei, Mehl, Zucker, Salz, Butter und Sesam? Dann ab in die Küche und einfach mal Bagels selber backen. Auch wenn du nicht viel Erfahrung mit Brot backen oder der Verarbeitung von Hefe hast, garantiere ich dir, dass diese amerikanischen Brotringe immer gelingen. Sie lassen sich problemlos einfrieren.

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Paprikagehacktes

Paprikagehacktes

Dieses traditionelle Gericht brachte meine Großmutter sehr gerne auf den Tisch. Leider kennen es nur noch wenige. Dabei ist es so lecker und nahrhaft. Auch dir als Koch kommt dieses Rezept entgegen: Es ist schnell und einfach hergerichtet, und kann sogar eingefroren werden. Mit Reis servieren.

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Panna-Cotta mit Kokosfruchtsirup

Panna cotta mit Kokosfruchtsirup

Die Kombination von heiß und kalt bei einem Dessert begeistert mich immer wieder. Aber es gibt noch eine Steigerung: wenn darüber hinaus noch süß auf sauer trifft. In diesem Rezept findest du alles vereint. Und da dieser Nachtisch über Nacht kalt stehen muss, kommt die Komponente „Vorfreude“ auch noch dazu.

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Tomaten-Crêpes-Säckchen

Tomaten-Crêpes-Säckchen

Kompliziert, schwierig, zeitaufwändig? Solche Kategorien treffen auf dieses Gericht nur bedingt zu. Gut, das Verschließen der Crêpes-Säckchen mit einem Lauchstreifen ist ein wenig umständlich. Aber dafür zauberst du hier nicht nur optisch ein Meisterwerk, sondern auch ein Gericht, das köstlich schmeckt.

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