Schlagwort: Kochen mit Kindern

Sambalhähnchen

Geschrieben am 2. Juni 2014. Veröffentlicht in Asien, Huhn, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go. Keine Kommentare zu Sambalhähnchen

Einfach, schnell, raffiniert, preiswert, nicht alltäglich, etwas scharf – das sind die Eigenschaften, die dieses Gericht kennzeichnen. Du brauchst dafür keine großen Kochkenntnisse. Vor allem ist es sehr schnell zubereitet. Daher ideal geeignet für Menschen, die wenig Zeit haben und/oder keine Lust, lange in der Küche zu stehen.

Schmortomaten & Ricottacreme

Geschrieben am 27. Mai 2014. Veröffentlicht in Aufläufe, Gemüse, Grillbeilage, Grillen, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. 3 Kommentare zu Schmortomaten & Ricottacreme

Dieser Auflauf ist hervorragend geeignet als Beilage z.B. beim Grillen. Er ist sehr leicht, doch sein Geschmack ist würzig. Durch die Zusammenstellung der Zutaten wird dieses Gericht zu etwas Besonderem, das nicht jedermann kennt. Aber ich garantiere dir: Es ist jedes Mal ein voller Erfolg.

Crêpes

Geschrieben am 26. Mai 2014. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Crêpes

ist ein aus der Bretagne – Westfrankreich – stammender Eierpfannkuchen. Er ist sehr dünn und geschmacksneutral, dadurch vielseitig – herzhaft oder süß – einsetzbar. Im Gegensatz zum deutschen Eierpfannkuchen enthält der französische weniger Eier und Mehl. Er wird fast ohne Fett gebacken.

Flammkuchenteig mit Buttermilch

Geschrieben am 26. Mai 2014. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Flammkuchenteig mit Buttermilch

kommt aus dem Elsass und ist ein sehr dünn ausgerollter Brotboden. Der Flammkuchen diente früher als Kontrolle, ob der Ofen, der zu dieser Zeit nur mit einem offenen Feuer beheizt wurde, auch warm genug oder zu heiß war um das „wertvolle“ Brot zu backen. Daher auch der Name, denn der Flammkuchen wurde meist bei noch etwas lodernden Flammen gebacken. Mit Buttermilch, finde ich, wird...