Schlagwort: schnelle Zubereitung

Marsala-Sauce

Geschrieben am 26. Februar 2015. Veröffentlicht in Italien, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Marsala-Sauce

Marsala ist ein sizilianischer Likörwein. Er sorgt dafür, dass diese Sauce ihren einzigartigen, leicht süßlichen Geschmack bekommt. Damit passt die Marsala-Sauce hervorragend zu hellem Fleisch, wie zum Beispiel Kalbfleisch. Ihre Zubereitung geht schnell und ganz leicht von der Hand.

Himbeersauce

Geschrieben am 26. Februar 2015. Veröffentlicht in Frankreich, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Himbeersauce

Diese Sauce serviere ich gerne zu frisch gekochten Artischocken. Mit ihrem leichten Himbeer-Joghurt-Geschmack bietet sie sich aber auch gut als Dip in der Verbindung mit rohem Gemüse an. Idealerweise stellst du die Sauce eine Weile im Voraus her, dann kann sich ihr Himbeergeschmack noch besser entfalten.

Beurre blanc mit Zitrone für Fisch

Geschrieben am 25. Februar 2015. Veröffentlicht in Frankreich, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Beurre blanc mit Zitrone für Fisch

„Beurre blanc“ mit Zitrone ist eine leichte Sauce – nicht nur, was ihren Gehalt angeht, sondern auch ihre Herstellung. Das Geheimnis dabei ist die Verarbeitung der eiskalten Butter. Diese Sauce ist ideal im Sommer – zum Beispiel in der Kombination mit frisch gebratenem Fisch und etwas Brot.

Wok-Hähnchen mit Erdnüssen

Geschrieben am 20. Februar 2015. Veröffentlicht in Asien, Huhn, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Wok-Hähnchen mit Erdnüssen

Brauner Rohrzucker und Chili, abgelöscht mit Sojasauce, verfeinert mit Limettensaft, Erdnüsse als i-Tüpfelchen (Allergiker können sie weg lassen) – das alles zusammen ist eine köstliche Kombination. Dies ist wieder ein „Mehr-pro-Person-Rezept“ – gut geeignet, um es kalt im Büro zu verspeisen.

Express-Nachtisch

Geschrieben am 19. Februar 2015. Veröffentlicht in Nachtisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Express-Nachtisch

Kein Nachtisch ist schneller und leichter zubereitet als dieser. Express eben. Was dich außerdem begeistern wird, sind der exotische Geschmack, und die Tatsache, dass du keinen Zucker hinzufügen musst. Nur ein wenig Sahne. Sehr gerne serviere ich dazu „Beeren der Saison“ und aufgebackenen Blätterteig.

Bavette mit Rosmarin-Tomaten

Geschrieben am 19. Februar 2015. Veröffentlicht in Pasta, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Bavette mit Rosmarin-Tomaten

Wenn wir Lust auf eine Pasta-Mahlzeit haben, uns aber auf keine Sauce einigen können oder keinen Appetit auf eine der klassischen Saucen haben, dann koche ich dieses Pasta-Gericht. Die Sauce ist aromatisch und saftig zugleich, die Bavette sind ideal, um die Sauce aufzunehmen.